Weingut Giorgio Meletti Cavallari

Giorgio Meletti Cavallari ist im Gebiet von Bolgheri auf dem Familiengut aufgewachsen und hat nach dem Studium der Önologie und verschiedenen beruflichen Erfahrungen Anfang der 2000er Jahre sein eigenes Weingut gegründet. Die Cantina wird als ein Projekt präsentiert, das Weinherstellung und familiäre Gastfreundschaft verbindet. Im Laufe der Zeit wurden auf verschiedenen Parzellen Weinberge angelegt, darunter der bekannte Weinberg Piastraia.

Das Weingut legt Wert auf den Ausdruck des Terroirs von Bolgheri und setzt dafür internationale Rebsorten sowie lokale weiße Sorten in gezielten Cuvées ein; die in den technischen Datenblättern angegebenen Produktionsverfahren umfassen kontrollierte Gärungen sowie den Ausbau im Stahltank und in Barriques, je nach Wein.

Bolgheri, Provinz Livorno, tyrrhenische Küste der Toskana; Betriebsadresse auf der Strada Provinciale Bolgherese angegeben.