Weingut Azienda Vinicola Mattarelli

Die Familie Mattarelli hat im Laufe der Zeit einen Verkaufsraum und eine Weinhandlung zu einem strukturierten Weingut ausgebaut; in unternehmens- und branchenspezifischen Quellen wird die ursprünglich als Weinverkauf begonnene Tätigkeit und die Erweiterung zu einer önologischen Anlage Mitte des 20. Jahrhunderts genannt, wobei die familiäre Tradition in der Unternehmensführung erhalten blieb.

Das Weingut stellt die autochthonen Rebsorten der Region in den Mittelpunkt, indem traditionelle Methoden mit modernen Kellerpraktiken kombiniert werden. Es arbeitet mit Handlese und bietet sowohl konventionelle Weine als auch zertifizierte bzw. als biologisch ausgewiesene Varianten an.

Die für die Produktion genutzten Weinberge befinden sich in der Zone del Bosco Eliceo, die durch sandige Böden in Meeresnähe geprägt ist; diese regionale Prägung wird häufig als charakteristisches Merkmal für Weine aus Fortana und für Schaumweine hervorgehoben.