Weingut Podere dell'Angelo

Das Weingut wird von der Familie Bianchi geführt, die seit 1923 in Rimini als Winzer tätig ist. Das Unternehmen ist ein Familienbetrieb, in dem mehrere Generationen in Produktion und Leitung beteiligt sind: Die Familienmitglieder kümmern sich um Weinberg, Lese und Weinbereitung und bewahren so eine Kontinuität landwirtschaftlicher Traditionen sowie eine enge Verbundenheit mit der Region.

Das Weingut betreibt biologischen Anbau, verzichtet auf chemische Unkrautbekämpfung und synthetische Düngemittel und bevorzugt schonende, nicht-invasive Eingriffe im Keller. Es möchte das Terroir durch den Wein vermitteln und verfolgt einen nachhaltigen Ansatz, der eine Photovoltaikanlage und eine Pflanzenkläranlage umfasst. Seit der Lese 2021 sind die Produkte als biologisch gekennzeichnet.

Die Weinberge liegen auf den Hügeln von Vergiano im Hinterland von Rimini, in einem Gebiet, das vom Meer beeinflusst wird, und auf Böden mit einem ausgewogenen Verhältnis von Kalk und Ton. Diese Kombination verleiht den Trauben charakteristische Aromaprofile, die besonders für Sangiovese und Rebola geeignet sind.