Weingut Su'entu

Das Weingut entstand aus der Rückkehr der Familie Pilloni zur Landwirtschaft. Die landwirtschaftliche Tätigkeit der Familie reicht bis in die 1950er Jahre zurück, begonnen mit Ernesto Pilloni; das moderne Weinbauprojekt wurde von Salvatore Pilloni initiiert und das Unternehmen wird heute von seinen Kindern geführt.

Das Weingut setzt auf den Schutz des Terroirs und auf Nachhaltigkeit: Precision Farming, zirkuläres Ressourcenmanagement, der Einsatz erneuerbarer Energien sowie ein besonderes Augenmerk auf Biodiversität und die Ausbildung junger Menschen vor Ort.

Das Weingut liegt in der Subregion Marmilla, an der Grenze zur Ebene des Campidano, auf kalk- und tonhaltigen Böden, die den Weinbau begünstigen. Die windige Lage des Weinguts trägt dazu bei, den Trauben Frische und Würze zu verleihen.

Die Etiketten von Su'entu wurden national und international ausgezeichnet für Weine wie Su’Imari und Su’Anima.