Weingut Yarra Yering

Yarra Yering wurde Ende der 1960er Jahre von Dr. Bailey Carrodus angelegt; der Standort wurde wegen seiner gut durchlässigen Böden und seiner Lage, die vor späten Frösten schützt, ausgewählt. Die erste kommerzielle Lese fand 1973 statt. Nach dem Tod Carrodus’ im Jahr 2008 wurde das Anwesen von passionierten Weinliebhabern übernommen, die die ursprüngliche Philosophie beibehielten und den Ruf der Marke weiter ausbauten.

Fokus auf die Qualität der Frucht und die Produktion in kleinen Chargen: eine Philosophie, die sich auch im Motto 'grown not made' ausdrückt. Der Ansatz bevorzugt natürlich niedrige Erträge, Sorgfalt bei der Wahl der Lagen und Vinifikationen, die auf Eleganz, Struktur und Langlebigkeit der Weine abzielen.

Das Weingut in Gruyere in der Yarra Valley liegt an einem nordseitigen Hang in den Warramate-Hügeln; die Böden sind gemischt und weisen Kiesbänder auf, die eine gute Drainage fördern und den Weinen Charakter verleihen. Das Klima ist geprägt von warmen Tagen und kühlen Nächten, typisch für die Yarra Valley.

Zu den erhaltenen Auszeichnungen gehören: Sarah Crowe wurde als James Halliday Winemaker of the Year und Gourmet Traveller Winemaker of the Year ausgezeichnet; das Weingut erhielt bedeutende Anerkennungen, darunter James Halliday Winery of the Year & Wine of the Year.