Das Weingut
Zefiro
Zefiro ist ein Wein des Hauses Cascina Praié (Gruppe PEQ Agri): ein leicht perlender Lumassina, nach der ancestralen Methode vinifiziert, aus den Colline Savonesi (Ligurien).
- Liguria · Italia
- 2 Produkte
Die Geschichte
Zefiro ist die Bezeichnung einer von Cascina Praié produzierten Abfüllung, die aus dem historischen Weinberg Praié stammt. Öffentlich zugängliche Informationen beschreiben den Wein als aus den Weinbergen von Tovo San Giacomo gewonnen und als Ausdruck der lokalen Rebsorten des Ponente Ligure gewürdigt.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz des für die Referenz Zefiro verantwortlichen Unternehmens setzt auf autochthone Rebsorten der Riviera di Ponente und auf handwerkliche Produktionsweisen: Einige Weine entstehen durch natürliche Gärungen, und alte lokale Rebsorten werden besonders hervorgehoben. Für die Referenz Zefiro wird die unfiltrierte Methode ancestrale angewendet.
Terroir und Weinberge
Colline Savonesi / Ponente Ligure. Die Flasche Zefiro stammt aus dem historischen Weinberg Praié in der Gemeinde Tovo San Giacomo und repräsentiert die Weinbaulandschaft des Ponente Ligure.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Lumassina
Was ihn auszeichnet
- Lumassina, leicht perlend, vinifiziert nach der Methode ancestrale.
- Historischer Weinberg Praié
- Herkunftsbezeichnung: Colline Savonesi I.G.T.
- Hergestellt und vertrieben von Cascina Praié / PEQ Agri
