Weingut Azienda Agricola Paolo Zucchetto

Die Familie Zucchetto ist seit 1918 in den Hügeln von Valdobbiadene präsent. Im Laufe des 20. Jahrhunderts konsolidierte sich das Weingut durch die Beteiligung an der Gründung der Cantina Sociale di Valdobbiadene. Paolo Zucchetto entwickelte die Produktion von Schaumweinen mit traditionellen und modernen Methoden, während ab der zweiten/dritten Generation Carlo Alberto Zucchetto die Rolle des Önologen übernahm und die Aktivitäten sowie die Märkte ausbaute.

Produktion in kleinem Umfang mit Fokus auf Qualität, Respekt vor dem Weinberg und nachhaltigen Praktiken; im Weingut werden Techniken bevorzugt, die den Einsatz von Zusatzstoffen reduzieren und den Gebrauch von Sulfiten minimieren, wobei Tradition und moderne Technologien kombiniert werden.

Die Weinberge liegen auf den Hügeln von Valdobbiadene. Sie zeichnen sich durch steile Hanglagen, Böden aus Moränen, Sand und Ton sowie ein günstiges Mikroklima aus, das zur Feinheit des Prosecco Superiore DOCG beiträgt.

Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben: Medaillen und Preise bei den Sommelier Wine Awards für Etiketten wie Extra Dry und Cartizze / Puro Fol.