Luxardo wurde 1821 geboren; ein Unternehmen, das schnell zu einer wichtigen Realität in der Welt der Destillation und Liköre wurde. Es befindet sich in der Stadt Zadar, an der Ostküste der Adria, im wunderschönen Dalmatien. Es war die Frau von Girolamo Luxardo, Maria Canevari, die hausgemachte Liköre herstellte, wie es damals üblich war; sie widmete sich vor allem der Herstellung von „Rosolio Maraschino“, einem alten dalmatinischen Likör mittelalterlichen Ursprungs.

Girolamo beschloss daher, die Produktion des heute berühmten Likörs seiner Frau Maria zu erweitern und die Fabrik LUXARDO zu gründen. Dank der hervorragenden Qualität des Likörs verlieh ihm der Kaiser von Österreich für 15 Jahre das exklusive Recht, Rosolio Maraschino herzustellen.

Während des Zweiten Weltkriegs gab es jedoch einen Rückschlag, tatsächlich nahmen die kommunistischen Partisanen von Tito 1944 Dalmatien in Besitz; Viele widersetzten sich, andere flohen ins Ausland, aber die Luxardo-Fabrik wurde durch Bombenangriffe dem Erdboden gleichgemacht.

Giorgio Luxardo und der junge Nicolò III flohen nach Italien und beschlossen 1947 mit großer Hartnäckigkeit, die Brennerei in der Stadt Torreglia in der Provinz Padua neu zu gründen. Heute ist das Unternehmen Luxardo eines der wenigen europäischen Unternehmen, das sich vollständig im Besitz derselben Gründerfamilie befindet; Die innovativen Systeme garantieren hervorragende Produkte unter allen qualitativen Gesichtspunkten und ihre Produkte werden in mehr als 80 Länder auf der ganzen Welt exportiert.

Die Produktpalette hat sich heute stark erweitert, darunter die Version eines klassischen London Dry Gin, Fernet, Aprikosendestillat, Grappa Euganea, Bitter Rosso und Bianco, Amaretto-Likör, ohne den ersten und unnachahmlichen MARASCHINO zu vergessen. Alle Produkte werden ausschließlich nach den authentischen und alten weltlichen Rezepten von Girolamo Luxardo hergestellt.