Marke

anCnoc

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von anCnoc.

anCnoc ist eine Single Malt Scotch Whisky-Marke, die in der Knockdhu Distillery in Schottland hergestellt wird. Als Teil der Inver House / International Beverage Gruppe bietet sie eine Palette sowohl nicht-getorfter als auch getorfter Abfüllungen, gereift in amerikanischen und europäischen Eichenfässern.
Single Malt Scotch Whisky Highland Whisky Torfige Single Malts Sherry-Fass-Finishes Vintage Single Malts Whisky-Marke
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers anCnoc

Spirituosen-Kategorien

Single Malt Scotch Whisky Highland Whisky Torfige Single Malts Sherry-Fass-Finishes Vintage Single Malts Whisky-Marke

Repräsentative Produkte

anCnoc 12 Years Single Malt Whisky 70cl anCnoc 18 Years Single Malt Whisky 70cl anCnoc Peatheart Single Malt Whisky 70cl anCnoc Single Malt Whisky Sherry Cask Finish (getorft) 70cl anCnoc Vintage 2007 Bourbon Selected Single Malt Whisky 70cl

Rohstoffe

Gerste Wasser Torf

Fässer und Reifungsbehälter

Amerikanische Eiche (ex-Bourbon) Spanische Eiche (ex-Sherry)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Produktion auf Basis traditioneller Methoden: Edelstahl-Mash-Tun, Holz-Washbacks und Destillation in Kupferbrennblasen (Pot Stills). Das Wasser stammt aus lokalen Quellen, und der Destillat wird anschließend in amerikanischen Eichenfässern (ex-Bourbon) und spanischen Eichenfässern (ex-Sherry) in steinernen Dunnage-Lagern gereift.

Destillation

Destillation in Kupferbrennblasen (Pot Still)

Reifung

Reifung in amerikanischen Eichenfässern (ex-Bourbon) und spanischen Eichenfässern (ex-Sherry); Lagerung in steinernen Dunnage-Lagern zur thermischen Stabilität

Geschichte des Herstellers anCnoc

Der anCnoc-Whisky ist mit der Knockdhu Distillery verbunden, die Ende des 19. Jahrhunderts den Betrieb aufnahm. Die Knockdhu liegt in der Nähe des Knock Hill (nach dem die Marke benannt ist; anCnoc bedeutet auf Gälisch „der Hügel“) und hat im Laufe der Zeit verschiedene Phasen durchlaufen, darunter die Übernahme durch Inver House im Jahr 1988. In den letzten Jahren wurde die Marke neu positioniert und mit einer modernen Range erweitert, die auch getorfte Abfüllungen und Sherry-Finishs umfasst.

Produktionsphilosophie

Traditionelle Produktion kombiniert mit einem zeitgemäßen Ansatz: anCnoc bewahrt historische Methoden, legt gleichzeitig Wert auf Innovation und ökologische Nachhaltigkeit durch lokale Initiativen (z. B. Feuchtgebietsmanagement zur Wiederverwendung von Prozesswasser). Ziel ist es, konsistente, saubere und zugängliche Whiskys zu erzeugen und dabei Ressourcen und Gebiet zu respektieren.

Gebiet

Knock (Banffshire) - Highlands, Schottland

Auszeichnungen

Beispiele für Auszeichnungen, die auf offiziellen Produktseiten genannt werden: anCnoc 12 Years erhielt Medaillen/Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben; anCnoc Peatheart wird in einigen Mitteilungen als prämiert genannt (z. B. World Whiskies Awards 2019).

anCnoc

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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