Rohstoffe
Gerstenmalz
Wasser (Scurran Burn, Rowantree Burn)
Destillerie
Benrinnes
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Benrinnes.
Benrinnes ist eine Destillerie in Speyside (Schottland) im Besitz der Diageo-Gruppe. Historisch bekannt für einen 'robusten' Malzcharakter, der überwiegend für Blends verwendet wurde, verzeichnet die Destillerie nur wenige offizielle Abfüllungen und zahlreiche Releases unabhängiger Abfüller.
Whisky
Single Malt Speyside
Lieferant für Blends
unabhängige Abfüllungen
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Benrinnes
Spirituosen-Kategorien
Whisky
Single Malt Speyside
Lieferant für Blends
unabhängige Abfüllungen
Repräsentative Produkte
Benrinnes 15 years (Flora & Fauna)
The Single Malts of Scotland — Benrinnes 13 anni (70 cl)
Fässer und Reifungsbehälter
ex-sherry
hogsheads (Refill und Single Cask)
Palo Cortado hogsheads (Beispiele aus unabhängigen Abfüllungen)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Die Destillerie nutzt lokales Wasser aus dem Scurran Burn und dem Rowantree Burn; historisch wurden Techniken wie Worm Tubs und bis 2007 eine teilweise dreifache Destillation verwendet. Aktuell wird mit zwei Wash‑Stills und vier Spirit‑Stills gearbeitet und Malz aus zentralisierten Lieferungen bezogen (die Vor-Ort-Malzerei wurde in den 1980er Jahren eingestellt).
Destillation
Historisch wurde eine teilweise dreifache Destillation (1974–2007) eingesetzt; seit 2007 arbeitet die Destillerie mit zwei Wash‑Stills und vier Spirit‑Stills. In technischen Beschreibungen werden Worm Tubs (gekühlter Hals) erwähnt.
Reifung
Traditionelle Fassreifung; einige offizielle Abfüllungen reiften ausschließlich in Ex‑Sherry‑Fässern, unabhängige Abfüllungen zeigen häufig verschiedene Finishes oder Nachfüllungen in unterschiedlichen Fassarten.
Geschichte des Herstellers Benrinnes
Der ursprüngliche Standort begann 1826 mit der Produktion; der heutige Komplex wurde in den folgenden Jahrzehnten neu aufgebaut und in Benrinnes umbenannt. Im Verlauf des 20. Jahrhunderts wechselte die Destillerie mehrfach den Besitzer und gelangte durch Unternehmensfusionen in das heutige Portfolio von Diageo. Eine historische Besonderheit war die teilweise dreifache Destillation, die von 1974 bis 2007 angewendet wurde, bevor auf die heute gängigere Konfiguration mit zwei Wash‑Stills und vier Spirit‑Stills umgestellt wurde.
Produktionsphilosophie
Benrinnes agiert hauptsächlich als Lieferant von Whisky für die Blends der Eigentümergruppe, behält aber einige offizielle Single‑Malt‑Ausgaben und ist häufig durch unabhängige Abfüller vertreten. Die Produktion ist auf Konsistenz und Zuverlässigkeit ausgerichtet, mit Augenmerk auf das lokale Wassermanagement.
Gebiet
Speyside, in der Nähe des Ben Rinnes (Bereich Aberlour), Schottland.
Benrinnes
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