Marke

Kapriol

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Kapriol.

Kapriol ist eine Gin- und Likörmarke mit alpiner Inspiration, entstanden aus dem historischen Rezept des Liquore Kapriol; die zeitgenössische Produktlinie verbindet alpine Botanicals und traditionelle Destillationstechniken zu handwerklichen Produkten mit starkem Territorialcharakter.
italienischer handwerklicher Gin alpine Gins Sloe Gin Old Tom zitrusaromatisierte Gins
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Kapriol

Spirituosen-Kategorien

italienischer handwerklicher Gin alpine Gins Sloe Gin Old Tom zitrusaromatisierte Gins

Repräsentative Produkte

Gin Kapriol (Dry) 70cl Kapriol Classico 70cl Kapriol Mt. Pelmo 70cl Kapriol Sloe Gin 70cl

Rohstoffe

Wacholderbeeren neutraler Getreidealkohol (weizenbasiertes Destillat) alpine Heilkräuter italienische Zitrusfrüchte Schlehe (prugnolo)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Wacholderbeeren und viele Botanicals werden bei Raumtemperatur (etwa 15 Tage) mazeriert und anschließend in kleinen Kupferbrennblasen destilliert; das Produkt wird anschliessend rektifiziert, um die Aromen zu konzentrieren. Einige Botanicals (Hopfen, Lorbeer, Oregano) werden mit einer niedrig siedenden Destillationstechnik behandelt.

Destillation

Kaltmazeration für einige Botanicals (Wacholder 15 Tage), gefolgt von Destillation in kleinen Kupferbrennblasen; einige Botanicals werden mit einer niedrig siedenden Technik destilliert und das Destillat wird mehrmals rektifiziert.

Geschichte des Herstellers Kapriol

Das Originalrezept des Liquore Kapriol stammt aus dem Jahr 1948 und wurde in der Distilleria dell’Alpe geschaffen. 2002 übernahm die Familie Maschio die Brennerei und setzte die traditionelle Palette neu in Szene; ab 2016 wurde das historische Rezept überarbeitet, um die Marke Kapriol Gin zu schaffen und den alten Walddestillat in eine Linie zeitgenössischer Handwerksgins zu verwandeln.

Produktionsphilosophie

Eine traditionelle Bergrezeptur neu bewerten und dabei das aromatische Gleichgewicht zwischen Wacholder und alpinen Botanicals bewahren, mit einem handwerklichen Ansatz, der langsame Mazerationen und Destillationen auf historischen Brennblasen kombiniert.

Gebiet

Alpine Herkunft: Produkte und Botanicals erinnern an die Ostalpen und das Gebiet Veneto, verwurzelt in der Tradition alpiner Destillate.

Kapriol

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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