Brennerei

Moccia

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Moccia.

Distillerie Moccia mit Sitz in Ferrara (Emilia-Romagna) ist vor allem für Zabov, ihren auf Zabaione basierenden Likör, bekannt. Gegründet in der Nachkriegszeit, produziert das Unternehmen eine Reihe cremiger Liköre und traditionellen Punsch für den italienischen und internationalen Markt.
Eierliköre (zabaione) Crème- und cremige Liköre Kaffee-Liköre Schokoladenliköre traditioneller Punsch typische italienische Liköre
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Moccia

Spirituosen-Kategorien

Eierliköre (zabaione) Crème- und cremige Liköre Kaffee-Liköre Schokoladenliköre traditioneller Punsch typische italienische Liköre

Repräsentative Produkte

Zabov Bombardino - Kanister 5L - Moccia Zabov Bombardino 100cl - Moccia Zabov Bombardino 70cl - Moccia Zabov Caffé Moccia - 70cl Zabov Cioccolato Moccia - 70cl Zabov Classico Moccia - 100cl Zabov Classico Moccia - 70cl

Rohstoffe

frisches Eigelb Milch Zucker Alkohol (destilliert)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Organisierte industrielle Produktion von Likören mit modernen Verfahren, die aus einer handwerklichen Tradition hervorgegangen sind; für Zabov werden kulinarische Zutaten wie frisches Eigelb, Milch, Zucker und Alkohol gemäß den technischen Angaben des Unternehmens verwendet.

Geschichte des Herstellers Moccia

Das Unternehmen wurde 1946 von der Familie Moccia gegründet, die die Marke ZABOV für ihren zabaione-basierten Likör registrierte. In den folgenden Jahren wurde das Angebot auf Dutzende von Referenzen erweitert; in den 1970er Jahren ging das Eigentum an die Familie Ori über, die die kommerzielle Expansion und die Exportaktivitäten leitete. Im Laufe der Zeit wurde ZABOV zum Aushängeschild des Unternehmens.

Produktionsphilosophie

Moccia präsentiert sich als Produzent, der der italienischen Tradition des Eierlikörs verbunden ist, historische Rezepte pflegt und die Wiedererkennbarkeit des Produkts auf nationalen und internationalen Märkten betont.

Gebiet

Ferrara, Emilia-Romagna (Italien). Präsenzmärkte umfassen Italien und den Export in verschiedene Länder (darunter die Vereinigten Staaten, Kanada und europäische Staaten).

Moccia

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