Unternehmensgruppe
Montenegro
Gruppo Montenegro ist eine historische italienische Unternehmensgruppe, die im Bereich Spirits und Lebensmittel tätig ist: Bekannt vor allem für Amaro Montenegro (geheime Rezeptur mit 40 Kräutern), verwaltet und vertreibt sie ein Portfolio traditioneller und internationaler Marken.
- Zola Predosa · Emilia-Romagna · Italien
- Seit 1885
- 2 Produkte
Die Geschichte
Das Unternehmen entstand 1885 in Bologna, als Stanislao Cobianchi das Elisir Lungavita formulierte und die ‚Cobianchi Stanislao Distilleria a vapore‘ gründete. Das Elixier, das 1896 der Prinzessin Elena von Montenegro gewidmet wurde, wurde zum Amaro Montenegro. Im Laufe des 20. Jahrhunderts wuchs die Bekanntheit der Marke; später expandierte das Unternehmen durch Übernahmen und Integration historischer Marken (unter anderem Buton, Vecchia Romagna, Select, Bergia) und entwickelte sich zur heutigen Gruppo Montenegro, mit rechtlichem Sitz und Produktionsstätten in der Provinz Bologna und internationalen Handels- und Vertriebsaktivitäten.
Produktionsphilosophie
Die italienische Likörtradition durch historische Rezepte und bewährte Formeln zu fördern, mit Fokus auf Qualität, Produktidentität sowie Unternehmensverantwortung/Nachhaltigkeit; zugleich agiert die Gruppe als Vertriebsakteur für internationale Marken.
Herkunft
Italien (Ursprung in Bologna); Sitz und Produktionsstätten in der Provinz Bologna (Zola Predosa / San Lazzaro). Handels- und Vertriebsaktivitäten in internationalen Märkten.
Produktionsmethode
Für Amari wird eine geheime Mischung von botanischen Pflanzen mazeriert und infundiert; bei einigen traditionellen Likören werden lange Mazerationen angewendet (z. B. Rabarbaro, Nocino). Für bestimmte Kategorien der Gruppendestillate (Brandy) finden kontinuierliche und diskontinuierliche Destillationsverfahren statt, gefolgt von Blending und Reifung.
Destillation
Mazeration und Infusion von Botanicals für Amari und Liköre; kontinuierliche und diskontinuierliche Destillation für einige Brandy; anschließendes Blending für gereifte Produkte.
Reifung
Bei Brandy Reifung in Fässern und historischen Kellern, mit Blending und mehrjährigen Verfeinerungen (z. B. Blending über mindestens drei Jahre, wie bei einigen Brandys der Gruppe angegeben).
Eigenschaften
- Typ
- Unternehmensgruppe
- Stadt
- Zola Predosa
- Kategorien
- italienische Amari
- Vermouth und Aperitifs
- gealterter italienischer Brandy
- traditionelle Liköre (Maraschino, Rabarbaro, Nocino)
- Sambuca
- Grappa
- Distributor und Importeur internationaler Spirits
- Rohstoffe
- aromatische Kräuter (botanische Rezeptur)
- Rhabarber-Rhizome
- Marasca-Kirschen
- Walnüsse (für Nocino)
- Fässer und Reifungsbehälter
- französische Eiche
- slawonische Eiche
- Ausgewählte Produkte
- Amaro Montenegro
- Vecchia Romagna
- Select Aperitivo
- Rabarbaro Bergia
- Maraschino Buton
- Sambuca Buton
- Rosso Antico
Was ihn auszeichnet
- Unternehmen mit bolognesischem Ursprung, gegründet 1885 von Stanislao Cobianchi.
- Amaro Montenegro ist das ikonische Produkt, historisch bekannt für eine geheime Rezeptur (Formel mit 40 aromatischen Kräutern).
- Die Gruppe besitzt und vertreibt historische italienische Marken (Vecchia Romagna, Buton, Bergia, Select usw.).
- Gruppo Montenegro ist auch als Distributor für internationale Spirituosenmarken tätig.
