Cognac-Haus

Otard

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Otard.

Historisches Cognac-Haus mit Sitz im Château de Cognac; produziert eine klassische Palette von Cognacs (darunter VSOP und XO), wobei eaux-de-vie besonders aus den Crus Grande und Petite Champagne sowie die Reifung in den Kellern des Schlosses betont werden.
Cognac-Haus cognac Fine Champagne cognac Spirituosen
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Otard

Spirituosen-Kategorien

Cognac-Haus cognac Fine Champagne cognac Spirituosen

Repräsentative Produkte

Cognac Otard VSOP 70cl Cognac Otard XO 70cl - Astucciato Baron Otard Extra 1795 (Grande Champagne)

Rohstoffe

eaux-de-vie aus Wein, destilliert aus Trauben, die in den Cognac-Crus angebaut werden (vor allem Grande und Petite Champagne)

Fässer und Reifungsbehälter

Limousin-Eiche (französische Eichenfässer)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Assemblage von eaux-de-vie aus den Cognac-Crus (darunter Grande und Petite Champagne) und Reifung in den Kellern des Château. Gemäß der Cognac-Produktionspraxis werden die eaux-de-vie aus destillierten Weinen gewonnen und einer doppelten Destillation in Kupferbrennblasen unterzogen; Blend und Reifung werden in den historischen Kellern des Château gepflegt.

Destillation

Doppelte Destillation in kupfernen Brennblasen (übliche Praxis bei der Cognac-Produktion).

Reifung

Reifung in Eichenfässern in den Kellern des Château de Cognac; Assemblagen, die regelmäßig eaux-de-vie aus Grande Champagne und Petite Champagne verwenden.

Geschichte des Herstellers Otard

Das Haus Otard wurde Ende des 18. Jahrhunderts von Jean‑Baptiste Antoine Otard gegründet. 1796 kaufte die Maison das Château de Cognac und richtete dort ihre Chais ein, wobei sie die günstigen Reifebedingungen der Schlosskeller für die Alterung der eaux‑de‑vie nutzte. Im Laufe der Zeit wechselte die Marke den Besitzer, und heute sind die Aktivitäten rund um das Château de Cognac und die Marken Baron Otard und D'USSÉ Teil der Unternehmensstruktur des internationalen Konzerns Bacardi.

Produktionsphilosophie

Das historische Erbe und die natürlichen Bedingungen des Château de Cognac für die Reifung der eaux-de-vie zu nutzen, mit Schwerpunkt auf ausgewogenen Assemblagen und dem Einsatz von Destillaten aus den wertvollsten Crus der Region Cognac.

Gebiet

Château de Cognac, Stadt Cognac, Département Charente, Region Nouvelle-Aquitaine, Frankreich.

Otard

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

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