Rohstoffe
Trauben (autochtone Douro-Rebsorten, z. B. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Barroca, Tinta Cão, Viosinho, Gouveio, usw.)
Weingut
Quinta de Carvalhas
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Quinta de Carvalhas.
Quinta das Carvalhas ist ein historisches Weingut im Douro, bekannt für die Herstellung von Portweinen (Likörweine) und Douro DOC-Weinen. Das Anwesen gehört zur Real Companhia Velha-Gruppe und ist für seine jahrhundertealten Weinberge und den Einsatz autochthoner Douro-Rebsorten anerkannt.
Portweine
Douro DOC-Weine
In Holz gereifte Tawny
Vintage Port
Historische Quinta / Weingut
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Quinta de Carvalhas
Spirituosen-Kategorien
Portweine
Douro DOC-Weine
In Holz gereifte Tawny
Vintage Port
Historische Quinta / Weingut
Repräsentative Produkte
Porto LBV 75cl - Quinta de Carvalhas
Porto Reserve Ruby 75cl - Quinta de Carvalhas
Porto Reserve Tawny 75cl - Quinta de Carvalhas
Porto Tawny 10YO Decanter 75cl - Quinta de Carvalhas
Porto Tawny 20YO 75cl - Quinta de Carvalhas
Porto Tawny 20YO 75cl - Quinta de Carvalhas - ETICHETTA DANNEGGIATA
Porto Vintage 2001 75cl - Quinta de Carvalhas
Porto Vintage 2018 75cl - Quinta de Carvalhas
Fässer und Reifungsbehälter
Eichenfässer (Eiche)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Produktion ausgerichtet auf Douro DOC-Weine und Port; hofeigene Trauben werden für gezielte Vinifikationen und die Herstellung von Port (Likörweine) verwendet. Tawny-Typen reifen in Holz; die Produktion nutzt sowohl traditionelle Techniken als auch moderne oenologische Verfahren, die vom Weingut dokumentiert sind.
Reifung
Reifung in Holzfässern für Tawny-Stile und Reserven; altersangaben (z. B. 10/20 Jahre) basieren auf Holzreifung und auf Verschnitten, die das durchschnittliche Alter des enthaltenen Weins widerspiegeln.
Geschichte des Herstellers Quinta de Carvalhas
Die ersten schriftlichen Erwähnungen der Quinta das Carvalhas stammen aus dem Jahr 1759. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Anwesen mehrfach den Besitzer; offizielle Unterlagen verweisen auf Erwerbe und Rekultivierungen der Weinberge im 19. und 20. Jahrhundert (einschließlich bedeutender Maßnahmen nach der Reblaus). Heute gehört das Anwesen zum Portfolio der Real Companhia Velha und gilt als eines der emblematischsten Güter des Douro mit langer Tradition in der Produktion von Port- und Douro DOC-Weinen.
Produktionsphilosophie
Starker Fokus auf Terroir und die Bewahrung des lokalen ampelographischen Erbes: Die Quinta pflegt alte Reben und autochthone Sorten, kombiniert traditionelle Weinbaumethoden mit moderner Technik und strebt danach, die Vielfalt der Böden und Expositionen ihres Territoriums auszudrücken.
Gebiet
Das Anwesen liegt am linken Ufer des Douro gegenüber dem Dorf Pinhão und erstreckt sich über Hänge mit Weinbergen in verschiedenen Höhenlagen (ca. 80–500 m). Das Gebiet gehört zur Subregion Cima Corgo des Douro und beherbergt historische Weinberge mit zahlreichen einheimischen Sorten.
Quinta de Carvalhas
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