Rohstoffe
Trauben (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)
Produzent
Sasu Un Petit Grain
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Sasu Un Petit Grain.
Die SASU Un Petit Grain ist die Firma hinter dem Domaine du Louvre, einem französischen Produzenten und Abfüller von Armagnac mit Sitz in Panjas (Gers). Unter der Leitung von Gaël Gessler vermarktet sie die Linie La Licorne und übernimmt Vinifikation, Destillation und Reifung in Eigenregie.
Armagnac
Weine aus Gascogne
Winzer und Produzent
Eigene Abfüllung
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Sasu Un Petit Grain
Spirituosen-Kategorien
Armagnac
Weine aus Gascogne
Winzer und Produzent
Eigene Abfüllung
Repräsentative Produkte
La Licorne Armagnac Jahrgang 1915 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1959 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1960 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1961 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1962 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1963 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1965 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1966 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1967 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1968 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1971 - 70 cl in Holzkiste
La Licorne Armagnac Jahrgang 1972 - 70 cl in Holzkiste
Fässer und Reifungsbehälter
französische Eiche (Gascogne)
französische Eiche (Allier)
225 L-Fässer
400 L-Fässer
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Vinifikation mit pneumatischer Pressung und Vergärung in Edelstahl; traditionelle armagnacaise-Destillation (kontinuierliche Destillation) in einem historischen Kupferbrennkessel (Mehrfachkolonne); Reifung in französischen Eichenfässern traditioneller Größen (225 und 400 L) in einem feuchten Chai auf Lehmboden; schrittweise Reduktion und leichte Filtration beim Abfüllen.
Destillation
Kontinuierliche Destillation nach armagnacaise-Tradition in einem Kupferbrennkessel (Kolonne mit Böden, historischer Brennkessel).
Reifung
Reifung in französischen Eichenfässern (Gascogne und Allier) von 225 und 400 L in einem feuchten Chai auf Lehmboden; natürliche Verdunstung (angel's share) geschätzt bei etwa 3–5% pro Jahr; schrittweise Reduktion mit osmotisiertem Wasser vor der Abfüllung.
Geschichte des Herstellers Sasu Un Petit Grain
Die Tätigkeit steht im Zusammenhang mit dem Domaine du Louvre, einem Projekt von Gaël Gessler. Auf der 'À propos'-Seite heißt es, dass Gessler das Domaine du Louvre 2021 gegründet hat und auf eigenen Weinbergen arbeitet, wobei er Familienbestände mehrerer Generationen nutzt, um Armagnac unter der Marke La Licorne zu produzieren und abzufüllen. Das Unternehmen ist als SASU "Un Petit Grain" mit Sitz in Panjas (Gers) registriert.
Produktionsphilosophie
Die Produktion zielt auf geschmackliche Exzellenz in jeder Phase ab: Pflege des Weinbergs, Auswahl der Verschnitte und Reifebedingungen. Das Unternehmen betont zudem die Gestaltung des Etiketts und ein positives ökologisches sowie soziales Engagement.
Gebiet
Bas-Armagnac (Gers), Frankreich; Betriebsstätte in Panjas (Route du Louvre / Lieu-dit Bordes).
Sasu Un Petit Grain
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Produkte von Sasu Un Petit Grain
Produkte dieses Herstellers sind derzeit nicht verfügbar.
Deutschland, Österreich
Europa
USA, UK, Schweiz