Marke

The Bitter Truth

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von The Bitter Truth.

Deutsches Unternehmen, spezialisiert auf Cocktail-Bitters und eine Linie von Likören/aromatisierten Spirituosen für die Mixologie. Gegründet von zwei Münchner Barkeepern, bekannt für die Rekonstruktion historischer Rezepte und für ein Sortiment, das sich hauptsächlich an die professionelle Cocktailwelt richtet.
Bitters für Cocktails fruchtige Liköre blumige Liköre Falernum und Tiki-Liköre Pimento Dram / Allspice-Liköre Crème de Violette
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers The Bitter Truth

Spirituosen-Kategorien

Bitters für Cocktails fruchtige Liköre blumige Liköre Falernum und Tiki-Liköre Pimento Dram / Allspice-Liköre Crème de Violette

Repräsentative Produkte

Apricot Liqueur 50cl - The Bitter Truth Cherry Bitters 20cl - The Bitter Truth Elderflower Liqueur 50cl - The Bitter Truth Golden Falernum 50cl - The Bitter Truth Pimento Dram 50cl - The Bitter Truth Violette Liqueur 50cl - The Bitter Truth

Rohstoffe

Aprikosensaft Aprikosenbrand / Aprikosenschnaps Holunderblüten (elderflower) Veilchenblüten und -wurzeln karibischer Rum (z. B. Jamaica) Rohrzucker Pimentbeeren (Allspice) neutraler Getreidealkohol
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Die Produkte der Range werden durch Mazeration/Infusion von Blüten, Früchten und Gewürzen in geeigneten Alkoholbasen (neutraler Getreidealkohol oder Spirituosenbasen wie Rum) entwickelt, gefolgt von Zusammensetzung und Zuckerabstimmung; für einige Liköre werden auch Destillate derselben Rohware verwendet (z. B. Aprikosenbrand / Aprikosenschnaps für den Apricot Liqueur).

Geschichte des Herstellers The Bitter Truth

The Bitter Truth entstand aus dem Treffen der Münchner Barkeeper Stephan Berg und Alexander Hauck auf der London Bar Show 2006. In den Monaten danach (August 2006) brachte das Unternehmen die ersten Bitters (Orange, Old Time Aromatic, Lemon) auf den Markt und erweiterte anschließend das Sortiment um zahlreiche Cocktailaromen, Reisesets und in späteren Jahren um eine Linie von Likören und aromatisierten Spirituosen. Zu den wichtigen Stationen zählt die historische Rekonstruktion der Bogart's/Boker's-Rezeptur und die Anerkennung beim Tales of the Cocktail 2010 (Celery Bitters, "Best New Product"). Das Unternehmen ist als The Bitter Truth GmbH registriert und hat seinen Sitz in Pullach im Isartal, Deutschland.

Produktionsphilosophie

Klassische Zutaten für die Mixologie zu restaurieren und aufzuwerten: Geschmacksrichtungen auszuwählen, die oft verschwunden oder schwer zu beschaffen sind, sich auf historische Rezepte und die Erfahrung von Barkeepern zu stützen, um die originalgetreue Zubereitung traditioneller Cocktails zu ermöglichen. Verwendung natürlicher Zutaten und ein auf die professionelle Bar ausgerichteter Ansatz.

Gebiet

Operativer Sitz in Pullach im Isartal (Bayern, Deutschland). Sortiment und Vertrieb sind auf einen internationalen Markt ausgerichtet mit Präsenz bei ausländischen Händlern und Distributoren.

Auszeichnungen

Tales of the Cocktail (New Orleans) 2010 — Celery Bitters: Best New Product.

The Bitter Truth

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

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