Rohstoffe
finnisches Wasser
gemälzte Roggen
gemälzte Gerste
Mais
puolukka (lingonberry)
Brennerei
The Helsinki Distilling Company
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von The Helsinki Distilling Company.
Städtische Brennerei mit Sitz in Helsinki (Stadtteil Teurastamo), aktiv seit 2014; produziert handwerklichen Gin, Whisky (insbesondere Rye Malt), Long Drinks ready-to-drink und andere Spirituosen. Betreibt außerdem die Bar/ das Restaurant Tislaamo.
handwerklicher gin
gin barrel-aged
rye whisky (Roggenwhisky)
single malt
long drink / ready-to-drink
urbane Spirituosen
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers The Helsinki Distilling Company
Spirituosen-Kategorien
handwerklicher gin
gin barrel-aged
rye whisky (Roggenwhisky)
single malt
long drink / ready-to-drink
urbane Spirituosen
Repräsentative Produkte
Helsinki Dry Gin 50cl
Helsinki Barrel Aged Gin
Helsinki Whiskey 100% Rye Malt (serie di release)
Helsinki Long Drink Gin & Yuzu (RTD)
Fässer und Reifungsbehälter
amerikanische Virgin-Eiche
ex-bourbon
ex-rye
ex-Oloroso (Sherry)
Madeira-Fässer
französische Eiche (Allier, Limousin)
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Handwerkliche Produktion in kleinen Chargen; viele Produkte werden von Hand destilliert und abgefüllt. Einige Produkte sind nicht kalt filtriert (not chill-filtered).
Destillation
Handwerkliche Destillation in kleinen Chargen; destilliert und von Hand abgefüllt. Einige Abfüllungen sind nicht chill-filtered.
Reifung
Reifung in ausgewählten Eichenfässern für die Whiskys; einige Editionen sehen ein Finish in Ex-Bourbon-, Ex-Rye-, Sherry- (Ex-Oloroso) oder Madeira-Fässern vor. Manche Gin-Varianten werden außerdem für einige Monate in Fässern gelagert (barrel-aged gin).
Geschichte des Herstellers The Helsinki Distilling Company
Das Unternehmen entstand aus der Initiative von Gesellschaftern mit Erfahrung in der Getränkeindustrie und wurde 2014 betriebsbereit. Es war die erste Brennerei, die in Helsinki nach über einem Jahrhundert wieder in Betrieb ging. Der Sitz befindet sich im Teurastamo-Komplex, einem städtischen Gebiet, das für seine Esskultur bekannt ist und in dem die Hauptprodukte der Marke hergestellt und abgefüllt werden.
Produktionsphilosophie
Starke Ausrichtung auf Handwerk und die Verwendung hochwertiger lokaler Zutaten; jede nummerierte Flasche trägt häufig die Unterschrift des Master Distillers als Garantie handwerklicher Kontrolle. Der Fokus liegt auf dem Gleichgewicht der Aromaprofile und auf einer nordischen Neuinterpretation klassischer Kategorien wie Gin oder Long Drink.
Gebiet
Helsinki (Teurastamo), Finnland
Auszeichnungen
Helsinki Dry Gin: Goldmedaillen und Auszeichnungen bei Destille Berlin (Spirit of the Year 2016; auch Medaillen 2017) sowie Anerkennungen bei den World Gin Awards (Kategorie 'Best Finnish Gin' 2016), wie von Branchenquellen berichtet.
The Helsinki Distilling Company
Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.
Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.
Produkte von
Produkte von The Helsinki Distilling Company
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