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“A” Toscana Vino Rosato IGT - Fattoria Aldobrandesca 2024

Name: “A” Toscana Vino Rosato IGT - Fattoria Aldobrandesca
Brand: Fattoria Aldobrandesca
SKU: ANT-000116
Price: 33.87 CHF
Availability: InStock

Fattoria Aldobrandesca

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Aleatico 100% · Toskana Rosato IGT "A" · 75 cl · 2024

-22%

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Technische Information

Hersteller	Fattoria Aldobrandesca
Name	Toskana Rosato IGT "A"
Vielfalt	Aleatico 100%
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Hagebutte, weiße Pfirsich, rosa Grapefruit, Himbeere, Litschi
Weinbereitung	Entrappen, Pressen, Kaltextraktion 4–6 Std., alkoholische Gärung im Edelstahl
Restzucker	Trocken
Region	Toskana
Produktionsbereich	Fattoria Aldobrandesca, Sovana (Maremma, GR)
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Kurze Reifung im Edelstahltank auf der Hefe
Fassart	Edelstahlbehälter
Farbe	Zart korallenrosa
Serviertemperatur	10–12°C
Paarung	Magerer Fisch, Sushi, sommerliche Vorspeisen

Descrizione

Der Rosato IGT von Fattoria Aldobrandesca zeigt einen zarten, klaren Rosaton und wirkt frisch im Auftritt. In der Nase treten feine Aromen auf, die an kleine rote Früchte erinnern, ergänzt durch florale Anklänge und eine dezente Mineralität, die die Klarheit betont. Das Bukett ist unmittelbar, aber nicht aufdringlich und lädt zu einem besonnenen, aufmerksamen Probeschluck ein. Die Struktur ist leicht, der Körper ausgewogen, mit lebendiger Säure, die den Schluck stützt, ohne die fruchtigen Eindrücke zu überlagern.

Am Gaumen bestätigt sich eine angenehme Geschmeidigkeit und ein Abgang mittlerer Persistenz; das Profil eignet sich für den Alltag und ungezwungene gesellige Anlässe. Er passt gut zu einfachen Gerichten der italienischen Küche wie Salaten, Meeresfrüchte-Antipasti, gegrilltem Fisch und leichten Gemüsespeisen; er ist auch als Aperitif geeignet. Servieren Sie gut gekühlt in eher bauchigen, nicht zu großen Gläsern, um Frische und Feinheit zu schätzen. Kühl und dunkel lagern; innerhalb weniger Jahre genießen, um die frischen Eigenschaften bestmöglich zu erhalten.

Das Weingut

Fattoria Aldobrandesca – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Aldobrandesca.

Tenuta Antinori, in der südlichen Maremma mit Weinbergen rund um Sovana gelegen, konzentriert ihre Produktion auf Aleatico und Malbec und bietet Weine wie den Rosé „A“ und den Vie Cave IGT an.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Aleatico, Malbéc, Cabernet Sauvignon

Weinberge an den Hängen des Tuffsporns von Sovana. Vulkanische Böden und tuffhaltiger Untergrund Fokus auf Aleatico und Malbéc Weingut im Besitz der Marchesi Antinori

Alle Weine kaufen von Fattoria Aldobrandesca Das Weingut Fattoria Aldobrandesca

Geschichte des Weinguts

Das Gebiet der Fattoria Aldobrandesca ist reich an historischen Schichten und trägt den Namen der historischen Familie Aldobrandeschi. Heute wird das Anwesen von den Marchesi Antinori geführt, und die Weinberge liegen am Fuße des Tuffsporns von Sovana, in einer Landschaft von großem archäologischem und landschaftlichem Interesse.

Produktionsphilosophie

Sortenforschung und Experimentation: Das Weingut konzentriert sich auf die Wiederentdeckung des lokalen Aleatico und auf die Entwicklung des Malbéc in diesem vulkanischen Terroir, wobei die Ausdruckskraft des Bodens und die lokalen Besonderheiten im Vordergrund stehen.

Terroir und Weinberge

Weinberge liegen in der südlichen Maremma, in unmittelbarer Nähe von Sovana. Böden vulkanischen Ursprungs mit tuffhaltigem Untergrund; das Gelände ist relativ eben und liegt auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel.