Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato 250ml - Distilleria Caselli

Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato 250ml - Distilleria Caselli steht für die Exzellenz der emilianischen Tradition, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und einer langen Reifung in edlen Holzfässern. Aus dem Herzen der Provinz Modena stammend, zeichnet sich dieser Essig durch die perfekte Verbindung von gekochtem Traubenmost und ausgewählten Weinen aus, die sich im Laufe der Zeit in ein Konzentrat komplexer und ausgewogener Aromen verwandeln.

In der Nase entfaltet er intensive Düfte von gekochtem Obst, Karamell und Noten von Vanilleholz, während er am Gaumen eine raffinierte Balance zwischen Süße und Säure zeigt, mit einer umhüllenden und samtigen Persistenz. Die lange Reifung, typisch für die Distilleria Caselli, verleiht ihm eine elegante Struktur und geschmackliche Fülle, die sowohl süße als auch herzhafte Gerichte hervorhebt.

Ideal zu geschmorten Fleischgerichten, gereiftem Käse oder auch zu handgemachtem Eis, ist dieser Balsamicoessig ein wahres gastronomisches Juwel, das die handwerkliche Berufung und das Gebiet Modenas verkörpert.