Aceto Balsamico Modena IGP 250ml - I Travasi - Etichetta Rame - Acetaia Aggazzotti

Der Aceto Balsamico Modena IGP "Etichetta Rame" von I Travasi, hergestellt von der Acetaia Aggazzotti, ist ein ausgezeichnetes Beispiel der emilianischen Tradition. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und vinifiziertem Wein, wird diese wertvolle Mischung in Batterien verschiedener Holzfässer gereift, die Komplexität und eine unverwechselbare bernsteinfarbene Note verleihen. Das Gebiet Modena, berühmt für seine klimatischen Besonderheiten und die Qualität der Trauben, verleiht diesem Essig einen reichen und harmonischen Charakter mit intensiven Aromen von reifen Früchten, Honig und feinen Gewürzen. Im Geschmack präsentiert er sich weich und samtig, mit einer perfekten Balance zwischen Säure und Süße, ideal um Salate, Fleisch, gereifte Käsesorten und sogar Desserts zu verfeinern. Seine umhüllende Struktur macht ihn zu einem Protagonisten in der Küche, der jedes Gericht mit einer authentischen und raffinierten Note bereichert und dabei die handwerkliche Exzellenz Italiens perfekt repräsentiert.