Aglianico Campi Taurasini DOC Costa Baiano - Magnum - Villa Raiano 2020

Villa Raiano

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150 cl · 2020

-19%

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Technische Information

Hersteller	Villa Raiano
Jahr	2020
Gradation	13.5%
Format	150 cl

Descrizione

Il Campi Taurasini DOC “Costa Baiano” della cantina Villa Raiano nasce da una selezione di uve Aglianico provenienti da una porzione laterale dei vigneti aziendali situati nel comune di Castelfranci, in provincia di Avellino. Il vigneto, un unico corpo di circa nove ettari disposto ad anfiteatro a 500 metri di altitudine, gode di un microclima ideale per la maturazione ottimale delle uve.

Dopo la diraspatura, le uve fermentano e macerano per circa dieci giorni in tini d’acciaio. Il vino prosegue poi l’affinamento in vasche di cemento e in anfore di terracotta, unendo tradizione e innovazione per esaltare la purezza del frutto e la complessità aromatica.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino luminoso dai riflessi violacei. Al naso esprime eleganza e intensità, con profumi di piccoli frutti rossi come mirtillo e ribes, arricchiti da sentori di liquirizia e da leggere note balsamiche e speziate. Al palato è fresco, sapido e ben strutturato, con una trama tannica decisa e varietale che ne esalta il carattere autentico.

Perfetto in abbinamento a piatti saporiti della tradizione, come sughi ricchi e carni alla brace.

Das Weingut

Villa Papiano – Weingut in Emilia-Romagna (Provinz Forlì-Cesena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Villa Papiano.

Landwirtschaftlicher Betrieb und Weingut in Modigliana (FC), das handwerkliche Bio- und biodynamische Weine produziert; Hauptwein ist der Romagna Sangiovese Modigliana "Papesse".

Region: Emilia-Romagna (Provinz Forlì-Cesena)

Land: Italien

Gegründet: 1996

Rebsorten: Greco di Tufo, Fiano di Avellino, Aglianico, Falanghina

30 Hektar Rebfläche, nach biologischen Methoden bewirtschaftet und seit 2011 zertifiziert. Modernes Weingut, 2009 eröffnet, umgeben von Weinbergen und Wäldern. Starker Fokus auf die einheimischen Rebsorten der Irpinia Angebot für Führungen und Verkostungen Veranstaltungsorte und Gästebetreuung rund ums Weingut

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Geschichte des Weinguts

Weinberge in den 1960er-Jahren gepflanzt und 2001 restauriert. Erste Lese 2001. Der Betrieb wird von vier Geschwistern geführt: Francesco, Maria Rosa, Giampaolo und Enrica.

Produktionsphilosophie

Biologische Bewirtschaftung seit 2000 (offizielle Zertifizierung durch Suolo e Salute seit 2009); biodynamische Praktiken seit 2018 und Demeter-Zertifizierung seit 2023. Handwerklicher Ansatz mit Fokus auf Beobachtung, Bodenpflege und Symbiose mit der Umwelt.

Terroir und Weinberge

Gelegen an der Apennin-Grenze zwischen der Romagna und der Toskana, Gemeinde Modigliana (FC). Böden aus Marnosa-Arenacea (Mergel und Sandstein), Weinberge sind von Wäldern umgeben und liegen auf Höhenzügen (bei einigen Parzellen ca. 500 m ü. M.).