Aglianico Vulture Superiore DOCG 2013 - Don Anselmo - Paternoster
Aglianico Vulture Superiore DOCG 2013 - Don Anselmo - Paternoster
Paternoster

Aglianico Vulture Superiore DOCG 2013 - Don Anselmo - Paternoster 2013

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Format: 75 cl

-15%
CHF 43.24


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Technische Information
Hersteller Paternoster
Name Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Vielfalt Aglianico
Jahr 2013
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Basilikata
Produktionsbereich Vulture
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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L’Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2013 von Don Anselmo, produziert in der faszinierenden Vulkanregion der Basilikata, stellt einen intensiven und raffinierten Ausdruck der Rebsorte Aglianico dar. Der Herkunftsuntergrund, reich an vulkanischen Mineralien, verleiht diesem Wein eine solide Struktur und einen einzigartigen Charakter, bei dem sich Komplexität elegant verbindet.

Die lange Reifung, teilweise im Holzfass und teilweise in der Flasche, entwickelt tiefe Noten von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einen leichten Tabakton, der von einem weichen, aber präsenten Tannin begleitet wird. Am Gaumen zeigt er sich voll und ausgewogen, mit einer aromatischen Persistenz, die zu weiteren Verkostungen einlädt. Perfekt zu kräftigem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, verkörpert dieser Aglianico del Vulture das Wesen eines außergewöhnlichen Terroirs und die Meisterschaft der lucanischen Weinbautradition.

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