Alicante Toscana IGT - Poggio al Tufo 2020
Format: 75 cl
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Poggio al Tufo |
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Toscana IGT |
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Alicante Bouschet |
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2020 |
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13.0% |
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75 cl |
| Intensive Aromen von reifen Waldbeeren, Leder, balsamischen Kräutern | |
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Traditionelle Gärung mit autochthonen Hefen im Stahl, 12-tägige Mazeration |
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Toskana |
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Italien |
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Rotwein |
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15 Monate Reifung in 35-Hektoliter-Slawonische Eichenfässern |
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Slawonische Eiche |
| Intensives Rubinrot | |
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16-18°C |
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Bis zu 15 Jahre |
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Erste Gänge mit Fleischsoße, weißes und rotes Fleisch, gereifte Käse |
Der Alicante Toscana IGT von Poggio al Tufo entsteht in den vulkanischen Böden der Maremma, einer Region, die den Rebsorten eine einzigartige Mineralität und einen ausgeprägten Charakter verleiht. Dieser Wein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Alicante gewonnen wird, zeigt am Gaumen ein Gleichgewicht zwischen Struktur und Sanftheit dank einer gekonnten Reifung, die seine aromatische Komplexität hervorhebt.
Die Farbe präsentiert sich in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen, während die Nase sich mit Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten Kräuternoten öffnet – Ausdruck des maremmanischen Terroirs. Der Trinkgenuss ist umhüllend, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Persistenz, die an Lakritz und Pflaume erinnert.
Perfekt in Kombination mit gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder rustikalen, typischen toskanischen Gerichten, stellt der Alicante von Poggio al Tufo eine elegante und regionale Synthese dar für alle, die ein authentisches und charaktervolles Weinerlebnis suchen.