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Alsace Pinot Gris - Domaine Allimant Laugner 2023
Domaine Allimant LaugnerPinot Gris Alsace Pinot Gris 75 cl 2023
CHF 18.67−8%(CHF 24.89/ℓ)
Empfohlener Preis: CHF 20.21
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
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Technische Information
- Hersteller
- Domaine Allimant Laugner
- Name
- Alsace Pinot Gris
- Vielfalt
- Pinot Gris
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 13.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Fruchtig, Noten von Honig und Gewürzen
- Weinbereitung
- Gärung in Edelstahl oder Holz
- Reifung
- Kurze Flaschenreifung
- Fassart
- Große Holzfässer
- Farbe
- Goldweiß
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Würzige Gerichte, Käse, Foie gras
- Region
- Alsace
- Land
- Frankreich
- Produktionsbereich
- Alsace
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AIAlsace Pinot Gris - Domaine Allimant Laugner
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Il Pinot Gris del Domaine Allimant Laugner è un vino d'eccellenza proveniente dalla rinomata regione dell'Alsazia, che si distingue per la sua capacità di riflettere fedelmente il terroir locale. Questo vino è prodotto con uve Pinot Grigio attentamente selezionate, che crescono in vigneti caratterizzati da terreni argilloso-calcarei, ideali per esaltare la complessità aromatica del vitigno.
Allo sguardo, il vino si presenta con una luminosità dorata, promettendo una bevuta ricca e avvolgente. Al naso, il Pinot Gris del Domaine Allimant Laugner sprigiona un bouquet affascinante di frutta matura, come pere e pesche, insieme a delicate note floreali e un accenno di miele e spezie dolci, che aggiungono profondità e complessità.
Al palato, questo vino rivela una texture morbida e cremosa, bilanciata da una freschezza vivace che lo rende estremamente piacevole da bere. Le sfumature fruttate percepite al naso si ritrovano anche in bocca, arricchite da una sottile mineralità e una leggera sapidità, caratteristiche tipiche dei migliori vini alsaziani.
Il Pinot Gris del Domaine Allimant Laugner è versatile negli abbinamenti gastronomici, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche, piatti vegetariani e formaggi mediamente stagionati. La sua eleganza e complessità lo rendono anche un ottimo vino da meditazione, ideale per momenti di relax e riflessione.
In sintesi, questo Pinot Gris rappresenta un'eccellente espressione dell'Alsazia, capace di stupire ed appagare anche i palati più esigenti.
Allo sguardo, il vino si presenta con una luminosità dorata, promettendo una bevuta ricca e avvolgente. Al naso, il Pinot Gris del Domaine Allimant Laugner sprigiona un bouquet affascinante di frutta matura, come pere e pesche, insieme a delicate note floreali e un accenno di miele e spezie dolci, che aggiungono profondità e complessità.
Al palato, questo vino rivela una texture morbida e cremosa, bilanciata da una freschezza vivace che lo rende estremamente piacevole da bere. Le sfumature fruttate percepite al naso si ritrovano anche in bocca, arricchite da una sottile mineralità e una leggera sapidità, caratteristiche tipiche dei migliori vini alsaziani.
Il Pinot Gris del Domaine Allimant Laugner è versatile negli abbinamenti gastronomici, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche, piatti vegetariani e formaggi mediamente stagionati. La sua eleganza e complessità lo rendono anche un ottimo vino da meditazione, ideale per momenti di relax e riflessione.
In sintesi, questo Pinot Gris rappresenta un'eccellente espressione dell'Alsazia, capace di stupire ed appagare anche i palati più esigenti.
Das Weingut
Domaine Allimant-Laugner
AlsaziaFranciaSeit 1724
Familienweingut in Orschwiller, am Fuße des Château du Haut-Kœnigsbourg, das Elsässer Weine und eine Auswahl an Crémants nach traditioneller Methode produziert. (allimant-laugner.com)
- Rebsorten
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Muscat, Gentil (assemblaggio)
- Crémant, der einen wichtigen Anteil an der Produktion des Unternehmens ausmacht.
- Parzellen im Grand Cru Praelatenberg sowie Terroir‑Cuvées und Vendanges Tardives verfügbar.
- Weingut mit dokumentierter Geschichte seit dem 18. Jahrhundert und heute in Familienhand.
- Die Produktion basiert auf 7–8 typischen elsässischen Rebsorten und auf Weinbaupraktiken mit geringem Eingriff.
Die Geschichte
Das Weingut geht auf die Vereinigung der Familien Allimant und Laugner zurück; die Präsenz der Familie in den Weinbergen ist bereits seit den ersten Jahrzehnten des 18. Jahrhunderts belegt. Die heutige Leitung liegt bei der Familie Laugner, mit Hubert an der Spitze und seinem Sohn Nicolas, der 2013 ins Weingut eingetreten ist.
Produktionsphilosophie
Das Weingut strebt danach, Tradition und moderne Technologien in Einklang zu bringen, führt viele Arbeiten im Weinberg von Hand aus, um Eingriffe zu begrenzen, und bevorzugt umweltfreundliche Praktiken; im Weinkeller wird höchste Präzision mit moderner Ausstattung angestrebt und Gärungen mit einheimischen Hefen durchgeführt.
Terroir und Weinberge
Der Weinberg liegt in der Gegend des Haut-Koenigsbourg im Anbaugebiet Elsass und umfasst Parzellen im Grand Cru Praelatenberg auf Hängen mit granitischer bzw. metamorpher Gesteinsstruktur, wie sie für die Gegend am Fuße der Burg typisch sind.