Alto Adige Pinot Bianco DOC - Bessererhof 2023

Der Pinot Bianco DOC von Bessererhof ist ein Weißwein, der die Spitzenleistungen im Weinbau von Südtirol darstellt. Dieser Wein verführt mit seiner Eleganz und Frische, Attribute, die das besondere Herkunftsgebiet widerspiegeln, bekannt für seine reichen Böden und die idealen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigen.

In der Nase offenbart der Pinot Bianco von Bessererhof ein zart aromatisches Bouquet mit Noten von weißfleischigem Obst wie Apfel und Birne, ergänzt durch florale Akzente und eine leichte mineralische Spur, die an nassen Stein erinnert. Der olfaktorische Eindruck führt zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis, bei dem die gut abgestimmte Säure harmonisch mit einer mittelleichten Körperstruktur zusammenwirkt.

Am Gaumen zeigt sich die Frucht in ihrer Reinheit klar und anhaltend und hinterlässt ein angenehm frisches und sauberes Gefühl. Die Feinheit der Geschmacksempfindungen wird von einer cremigen Textur begleitet, die den Gaumen umhüllt und zu einem langen und befriedigenden Finale führt.

Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und eines aufmerksamen Vinifikationsprozesses, der die Temperaturkontrolle während der Fermentation und eine kurze Reifezeit in Edelstahl beinhaltet, um alle sortentypischen Qualitäten des Pinot Bianco zu bewahren.

Ideal als Aperitif, harmoniert der Pinot Bianco DOC von Bessererhof perfekt mit leichten Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu vegetarischen Gerichten und Frühlingssalaten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Wein, der bei verschiedenen Anlässen geschätzt wird, und garantiert stets ein raffiniertes und belohnendes Geschmackserlebnis.