Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 2 Bottiglie in Cassa di Legno e Plexiglass - Tommasi

Tommasi

Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5% · Amarone della Valpolicella Classico DOCG · 150 cl

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Empfohlener Preis: CHF 134.93
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Technische Information
Hersteller Tommasi
Name Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Vielfalt Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
Gradation 15.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Sauerkirsche, gekochte Pflaume, Trockenfrüchte, Gewürze, Kakao, Lakritz
Weinbereitung Handlese; Trocknung ~3 Monate; Gärung Stahl 25 Tage 25-30°C
Region Venetien
Produktionsbereich Valpolicella Classica (La Groletta, Conca d'Oro)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 3 Jahre in Slavonischer Eiche (35 und 65 hl)
Fassart Slavonische Eichenfässer 35 und 65 hl
Farbe Intensives rubinrot mit granatroten Nuancen
Serviertemperatur 18°C
Paarung Wild, rotes Fleisch, gereifte Käsesorten
Amarone della Valpolicella Classico DOCG von Tommasi präsentiert sich als ein roter Wein mit großer Struktur und Intensität, geprägt von komplexen Aromen, die von reifen Früchten bis zu weicheren Noten von Gewürzen und Kakao reichen. Am Gaumen zeigt er eine volle und umhüllende Textur, mit präsenten, aber ausgewogenen Tanninen und anhaltendem Nachhall, der zu langsamem Genießen einlädt. Es ist ein Etikett, das beim Servieren Aufmerksamkeit erfordert: Serviertemperatur etwas höher als bei frischen Rotweinen und bei Bedarf Dekantieren, um die aromatischen Komponenten zu öffnen.

Die Verpackung umfasst zwei Flaschen in einer kombinierten Holz- und Plexiglasschachtel, gedacht für Schutz und Präsentation. Dieses Format eignet sich sowohl als Geschenk wie auch zur kurzfristigen Aufbewahrung; es wird empfohlen, die Schachtel an einem kühlen Ort ohne direkte Lichteinwirkung und Temperaturschwankungen zu lagern. Zu den Speisen passt er zu charaktervollen Gerichten wie rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse, wobei persönliche Vorlieben und Anlass zu berücksichtigen sind.