Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Tommasi 2019

Das Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Tommasi stellt eine Spitzenleistung des Veneto-Gebiets dar, entstanden in der historischen Hügellandschaft der Valpolicella Classica. Das Ergebnis einer sorgfältigen Trocknung der Trauben Corvina, Rondinella und Molinara, bringt dieser Wein die typische Komplexität und Intensität des Amarone zum Ausdruck. Die langsame Reifung in Eichenfässern schenkt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen würzigen, fruchtigen Noten und einer einhüllenden Tanninstruktur, die seine Langlebigkeit betont.

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot, während er in der Nase Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und zarten Nuancen von Kakao und Vanille offenbart. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, warm und samtig, mit einem anhaltenden und leicht würzigen Abgang. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse verkörpert dieses Amarone die Eleganz und Tradition der Valpolicella Classica und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.