Cuvage

Asti DOCG Millesimato - Cuvage 2019

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cuvage
Name	Asti DOCG Millesimato
Vielfalt	Moscato Bianco
Jahr	2019
Gradation	7.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Intensive Düfte von Blumen und reifen Früchten
Weinbereitung	Martinotti-Verfahren (Schäumung im Autoklav)
Region	Piemont
Produktionsbereich	Provinz Asti
Land	Italien
Typ	Süßer Schaumwein
Reifung	7 Monate auf der Hefe im Stahl, 6 Monate in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Süßigkeiten, Dessert, Konditorei

Descrizione

L'Asti DOCG Millesimato prodotto dalla cantina Cuvage è un vino spumante che incarna la tradizione e l'eccellenza della viticoltura piemontese. Realizzato con uve Moscato Bianco coltivate nelle colline dell'Asti, questo spumante si distingue per la sua eleganza e freschezza. Alla vista, si presenta con un brillante colore giallo paglierino, arricchito da un perlage fine e persistente.

Al naso, gli aromi sono intensi e complessi, dominati dalle note floreali di zagara e fiori d'arancio, accompagnate da sentori fruttati di pesca bianca, mela e agrumi. Il tocco speziato di salvia e noce moscata aggiunge ulteriore profondità olfattiva.

In bocca, l'Asti DOCG Millesimato offre una dolcezza equilibrata da una vivace acidità, che rende il palato fresco e armonioso. La struttura morbida e cremosa si fonde perfettamente con la delicata effervescenza, assicurando una sensazione di leggerezza e piacevolezza.

Questo spumante è perfetto per accompagnare dessert a base di frutta, pasticceria secca e dolci lievitati, ma si presta egregiamente anche come aperitivo raffinato. Ideale da gustare in momenti di festa, l'Asti DOCG Millesimato di Cuvage saprà conquistare ogni palato con la sua inconfondibile personalità.

Das Weingut

Cuvage – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cuvage.

Piemontesisches Schaumweinhaus mit Sitz in Acqui Terme, spezialisiert auf die Herstellung von Schaumweinen Metodo Classico und auf regionale Ausprägungen aus Langhe, Roero und Monferrato.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 2011

Rebsorten: Nebbiolo, Moscato, Pinot Noir, Chardonnay, Cortese

Firmensitz und Weingut in Acqui Terme. Starke Spezialisierung auf Schaumwein Metodo Classico. Ausgewählte Anbaufläche von ca. 86 Hektar. Teil der Gruppo Argea. Bei internationalen Wettbewerben prämierte Etiketten vorhanden.

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Geschichte des Weinguts

Cuvage wurde als Unternehmen für hochwertige Schaumweine mit Sitz in Acqui Terme gegründet; laut Quellen entstand die Marke im Jahr 2011. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen einen Schwerpunkt auf die Förderung der Trauben aus dem Piemont entwickelt und ist seit 2021 Teil von Gruppo Argea, wodurch die Produktprojekte ausgeweitet und die internationale Sichtbarkeit erhöht wurden.

Produktionsphilosophie

Das Weingut legt Wert auf den Ausdruck des Terroirs und auf Sorgfalt bis ins Detail: Von der Arbeit im Weinberg bis zur Flaschengärung strebt man ein Gleichgewicht zwischen Cuvée und Perlage an, wobei Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung berücksichtigt werden.

Terroir und Weinberge

Operiert hauptsächlich in den Hügeln des Piemont und wählt Trauben aus den Weinbaugebieten Alto Monferrato und Sud Piemonte. Die sorgfältig ausgewählte Lieferkette umfasst verschiedene, für die Region typische Böden.

Auszeichnungen

Für einige Etiketten wurden internationale Auszeichnungen vergeben: Medaillen bei internationalen Wettbewerben für Referenzen wie das Asti DOCG "Acquesi" und andere Spumanti Metodo Classico; auch die Alta Langa di Cuvage wurde bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.