Barbera d'Asti DOCG 2018 - Ricossa Bottle of Italy

Barbera d'Asti DOCG - Ricossa 2022

Ricossa

5.0

(3)

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Format: 75 cl

-34%

CHF 10.73

Empfohlener Preis: CHF 16.18

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Technische Information

Hersteller	Ricossa
Name	Barbera d'Asti DOCG
Vielfalt	Barbera
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Asti und umliegende Gebiete
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Stahl oder großes Holzfass
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Barbera d'Asti DOCG ist ein von der Familie Ricossa hergestellter Wein mit einer natürlichen Weinbereitung, einer 10-tägigen Mazeration auf den Schalen und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und schließlich einer malolaktischen Gärung.

Ein Wein, der eine tiefe, leuchtend rote Farbe ins Glas bringt. Das breite fruchtige Aroma von Kirschen, Brombeeren und roten Früchten sowie ein würziger Hauch Vanille ergeben ein frisches und duftendes Bouquet, das den Geruchssinn erobert.

Bei der Verkostung präsentiert er sich als Wein von mittlerer Struktur, mit weichen und samtigen Tanninen und langem Halt. Ein verführerisches Glas am Gaumen mit elegantem Abgang, das man in Begleitung von Schmorgerichten, Braten, gekochtem Fleisch und Platten mit Käse mittleren Alters genießen kann.

KOMBINIEREN SIE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Ricossa

JAHRGANG
2020

NATION
Italien

FORMAT
0,75 l

TYP
Roter Stopp

GRADATION
13,5 %

REBSORTE
Barbera 100 %

MIN. TEMP
14°C

NAME
DOCG

MAX. TEMP
16°C

REGION
Piemont

KOMBINATION
Fleisch - Käse

PRODUKTIONSBEREICH
Monferrato

Wie man serviert

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

Weitere Informationen

Servieren bei:

14-16°C

Wann sollte man es trinken:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5–7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Piemont

Das Weingut: Ricossa

Mehr Informationen

Das Weingut

Ricossa – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ricossa.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in der Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione (AT), spezialisiert auf klassische Weine des Piemont mit einem starken Schwerpunkt auf Barbera und produziert außerdem Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay

Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione, das Herz des Weinguts. Rund 74 Hektar bestockte Rebflächen, amphitheaterförmig im Monferrato astigiano angeordnet. Starke Fokussierung auf Barbera und historische Herkunftsbezeichnungen aus dem Piemont Auch Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode

Alle Weine kaufen von Ricossa Das Weingut Ricossa

Geschichte des Weinguts

Die Wurzeln der Marke reichen ins Astigiano: Die Familie hat ihre Ursprünge in einer Brennerei aus dem späten 19. Jahrhundert, und die Marke Ricossa wird bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts genannt. Die moderne Produktionsidentität hat sich rund um die Tenuta Ca' dei Mandorli gefestigt, mit einer neuen Kellerei und dem Ausbau der Kollektion klassischer piemontesischer Weine im Verlauf der letzten Jahrzehnte, sowie einem Relaunch der Marke im letzten Jahrzehnt mit Eingliederung in die Unternehmensgruppe Argea/Mondodelvino.

Produktionsphilosophie

Die klassischen Rebsorten des Piemont zeitgemäß zu interpretieren, das Terroir und die Barbera als zentrale Bezugspunkte zu betonen und zugängliche Weine für den täglichen Genuss anzubieten, ohne die Verbindung zu den historischen Herkunftsbezeichnungen der Region zu verlieren.

Terroir und Weinberge

Der Sitz befindet sich in der Tenuta Ca' dei Mandorli in Castel Boglione. Die Weinberge des Weinguts sind so angelegt, dass sie ein natürliches Amphitheater bilden und im Herzen der für den Weinbau ausgewiesenen Gebiete Langhe, Roero und Monferrato liegen.