Bardolino DOC Vigne Alte - Zeni 2023
Format: 75 cl
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Zeni |
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Bardolino DOC |
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Corvina, Rondinella |
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2023 |
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12.5% |
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75 cl |
| Fruchtig, blumig, leicht würzig | |
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Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
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Venetien |
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Gardasee, Venetien |
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Italien |
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Rotwein |
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Kurz, im Stahl oder großen Fässern |
| Hell rubinrot | |
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14-16°C |
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Jung, innerhalb von 2-3 Jahren |
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Weißes Fleisch, Aufschnitt, leichte Gerichte |
Il Bardolino DOC Vigne Alte di Zeni entsteht an den Hügeln des Gardasees, einer Gegend, die durch ihre kiesigen Böden und die Seebrise, welche den Trauben Frische verleiht, ausgezeichnet ist. Es ist ein Wein, der hauptsächlich aus Corvina, Rondinella und Molinara gewonnen wird, autochthone Rebsorten, die den Charakter des venetischen Territoriums am besten zum Ausdruck bringen.
Die Reifungsmethode sieht eine kurze Lagerung im Stahl vor, die die aromatische Integrität und die fruchtige Frische bewahrt und Noten von Kirsche, Himbeere und einen zarten Blumenduft hervorhebt. Die leuchtend rubinrote Farbe kündigt einen weichen und harmonischen Schluck an, mit leichten würzigen Anklängen und einer angenehmen Frische, die zu neuen Verkostungen einlädt.
Ideal in Kombination mit Gerichten auf weißer Fleischbasis, Wurstwaren und traditionellen ersten Gängen, zeichnet sich dieser Bardolino durch seine Leichtigkeit und Trinkbarkeit aus und stellt ein authentisches Beispiel für Weine aus Trauben dar, die in Hochlagen angebaut werden und das Gebiet mit Eleganz und Einfachheit erzählen können.