Barolo "Bussia" Riserva DOC - Livia Fontana 2016

Livia Fontana

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Livia Fontana
Name	Barolo DOCG Riserva
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2016
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rosen, Gewürze, rote Früchte, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Bussia, Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barrique
Farbe	Granatrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Nach 10 Jahren ab der Lese
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Das Weingut hat seinen Sitz in Castiglione Falletto, in einer ausgesprochen glücklichen Gegend zwischen Bussia und Villero. Die eigenen Weinberge haben eine Fläche von etwa 10 Hektar, die hauptsächlich rund um die Firmengebäude bewirtschaftet werden. Ein prächtiges Familienunternehmen, das von Livia Fontana geführt wird, die in die Fußstapfen ihres Vaters Ettore tritt und jetzt von ihren Söhnen Lorenzo und Michele unterstützt wird.

Das olfaktorische Profil hat eine rote Farbe mit granatroten Reflexen für das Auge und öffnet sich mit Düften von Rose und Chinarinde, gemischt mit fruchtigen Aromen von Kirschen in Alkohol und balsamischen Noten. Der Schluck öffnet sich mit einer kräftigen Struktur, ein Geschmack mit anhaltender Schmackhaftigkeit auch im Abgang, der auf köstliche Nuancen von roten Früchten und Lakritze verweist.

Es wird empfohlen, es mit gegrilltem oder gebackenem rotem Fleisch zu kombinieren; Es passt auch perfekt zu wichtigen traditionellen Gerichten und gereiftem Käse.

Das Weingut

Livia Fontana – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Livia Fontana.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Castiglione Falletto (Langhe, Piemont), bekannt für seine Barolo-Cru sowie für Weine aus Nebbiolo, Barbera und Arneis.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1820

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Arneis

Sitz in Castiglione Falletto, Langhe. Weinberge für die Produktion von Barolo in Lagen wie Villero und Bussia. Hauptrebsorten: Nebbiolo, Barbera, Arneis. Angegebene Rebfläche: ca. 10 Hektar. Ungefähre Produktionsangabe laut kommerziellen bzw. regionalen Quellen: ca. 70.000 Flaschen pro Jahr.

Alle Weine kaufen von Livia Fontana Das Weingut Livia Fontana

Geschichte des Weinguts

Familienweingut, geführt von Livia Fontana gemeinsam mit ihren Kindern; das Anwesen steht für eine generationenübergreifende Kontinuität, die in der historischen Struktur des Hofes und in der lokalen Tradition verwurzelt ist. Auf der Unternehmenswebsite wird eine rund zweihundertjährige Familientradition hervorgehoben, mit der Weitergabe der Rollen innerhalb der Familie und der handwerklichen Sorgfalt in der Produktion.

Produktionsphilosophie

Bevorzugt integrierten Pflanzenschutz und manuelle Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller, mit Fokus auf Nachhaltigkeit und einem maßvollen technischen Eingriff, um Weine zu erzeugen, die das Terroir zum Ausdruck bringen.

Terroir und Weinberge

Sitz in Castiglione Falletto im Herzen der Langhe; Weinberge befinden sich außerdem in der Zone Bussia und auf den Böden des Roero für den weißen Arneis. Das Weingut produziert Weine, die mit lokalen Cru-Lagen verbunden sind, wie Villero und Bussia.

Auszeichnungen

Auszeichnungen und Punkte in internationalen Führern und Wettbewerben und Erwähnungen in Fachmedien; Punkte und Erwähnungen sind in den Einträgen der einzelnen Jahrgänge zu finden.