Barolo DOCG - Berri - Trediberri 2021

Trediberri

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Format: 75 cl

-22%

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Technische Information

Hersteller	Trediberri
Name	Barolo DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Von 5 bis 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Die alkoholische Gärung findet im Beton statt und dauert 12-14 Tage. Anschließend erfolgt eine Mazerationsphase nach der Gärung, die etwa 6-7 Tage dauert, bis der Kontakt zwischen Schalen und Saft erreicht wird, der 3 Wochen anhält. Nach dem Abfüllen erfolgt die malolaktische Gärung in Holzbehältern und der Reifungsprozess in Garbellotto-Fässern dauert 20 Monate. Sobald die Reifung im Holz abgeschlossen ist, wird der Wein für einige Monate in Beton umgefüllt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, normalerweise zwischen April und Mai des Jahres vor seiner Markteinführung.

Dies ist ein Barolo, der trotz seiner Einfachheit nicht banal oder charakterlos ist; Es ist zugänglich und zeichnet sich sowohl in der Nase als auch im Mund durch seine reichhaltige fruchtige und würzige Komponente aus. Sein Ziel besteht nicht so sehr darin, durch Komplexität oder Langlebigkeit zu glänzen, sondern durch seine Leichtigkeit beim Trinken und seine Unmittelbarkeit.

Das Weingut

Trediberri – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Trediberri.

Familiengeführtes, handwerkliches Weingut in La Morra (Piemont), gegründet von drei Gesellschaftern, die dem Betrieb den Namen gaben. Es produziert Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera, Dogliani und weitere Weine, die mit den lokalen Lagen verbunden sind.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 2007

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Sauvignon Blanc

Der Name leitet sich von den drei Gesellschaftern und dem Ortsteil Berri di La Morra ab. Produktion mit Schwerpunkt auf Nebbiolo / Barolo und Weinen der Langhe Flexibler Ansatz bei der Weinbereitung: Beton, Holz und Edelstahl je nach Jahrgang Etiketten, illustriert vom Künstler Pierflavio Gallina. Weinberge in den anerkannten Crus von La Morra

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut entstand aus dem Projekt dreier Gesellschafter, die 2007 einen Weinberg im Ortsteil Berri von La Morra kauften; das erste Etikett wurde Anfang 2010 auf den Markt gebracht. Seitdem hat das Unternehmen Weinberge in der Region entwickelt und vinifiziert hauptsächlich Nebbiolo-Trauben zusammen mit anderen für das Gebiet typischen Rebsorten.

Produktionsphilosophie

Die Herangehensweise ist handwerklich und pragmatisch: Trinkbarkeit und Ausgewogenheit stehen im Vordergrund, statt starren Protokollen zu folgen. Die Vinifikation variiert je nach Jahrgang, Rebsorte und Weinberg; das Weingut verwendet überwiegend Betontanks, arbeitet aber auch mit Holz und Edelstahl und passt Mazerations- und Reifezeiten an, um ausgewogene und sofort genießbare Weine zu erzielen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in La Morra, am westlichen Rand des Barolo-Gebiets. Es bewirtschaftet Weinberge in MGA-Lagen wie Berri, Rocche dell’Annunziata und Torriglione und führt zudem weitere Parzellen sowie Bewirtschaftungsverträge im größeren Gebiet der Langhe. Der Weinberg Berri wird mit einer Höhenlage von etwa 370 bis 430 m ü. M. angegeben.