Barolo DOCG - Cannubi - Borgogno 2018

Il Barolo DOCG Cannubi di Borgogno è il frutto di una delle più prestigiose denominazioni del Piemonte. Questo vino rosso propone un'esperienza sensoriale complessa e affascinante, emblema della millenaria tradizione vitivinicola delle Langhe. Il suo colore rosso granato, con riflessi aranciati che si intensificano con l'invecchiamento, cattura immediatamente l'occhio.

Al naso, il Barolo Cannubi si rivela con un bouquet ricco e variegato: le prime note a emergere sono quelle di frutta rossa matura, quali ciliegia e prugna, seguite da sentori di cuoio, tabacco e spezie dolci, come la vaniglia e la cannella, derivanti dall'affinamento in botti di rovere. Un lieve sentore di tartufo e liquirizia completa il profilo aromatico, offrendo una profondità e una complessità uniche.

Al palato, questo vino si distingue per la sua struttura robusta e tannini ben presenti ma vellutati. L'acidità giustamente bilanciata conferisce freschezza e longevità al vino, rendendolo ideale per un lungo invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le note speziate e fruttate percepite al naso.

Il Barolo DOCG Cannubi di Borgogno è perfetto per accompagnare piatti tipici della cucina piemontese, come arrosti, brasati e formaggi stagionati. Un vino che rappresenta l'eccellenza enologica del territorio e che saprà conquistare i palati più esigenti.