Barolo DOCG - Essenze Monforte - Terre Da Vino 2018

Terre Da Vino präsentiert Essenze Monforte, einen Rotwein mit der Bezeichnung Barolo DOCG. Der Name weist auf den Weintyp und die Herkunftsbezeichnung hin, doch die verfügbaren Angaben nennen weder Jahrgang noch Rebsorte, Ausbau oder sensorisches Profil. Daher sollte man den Wein am besten selbst verkosten, statt ihm nicht belegte Aromen oder ein bestimmtes Entwicklungspotenzial zuzuschreiben. Er kann eine passende Wahl sein, wenn ein Wein dieser Herkunftsbezeichnung auf den Tisch kommen soll und eine klare, schlichte Präsentation gefragt ist.

Als Begleitung zu Tisch lässt er sich zu rotem Fleisch, Braten und kräftig gewürzten Speisen vorschlagen; auch gereifter Käse kann gut dazu passen. Dies sind allgemeine Empfehlungen, die sich nach den tatsächlichen Eigenschaften der Flasche und dem jeweiligen Gericht richten sollten. Für einen unbeschwerten Genuss empfiehlt es sich, den Wein in Ruhe und bei einer für gehaltvolle Rotweine passenden Temperatur zu servieren und dabei mögliche Hinweise auf dem Etikett zu beachten. Eine passende Wahl für ein geselliges Essen oder einen besonderen Anlass, wenn ein Rotwein mit einer bekannten Herkunftsbezeichnung gefragt ist und zugleich die Neugier auf seine individuellen Eigenschaften im Glas bleibt.