Barolo DOCG - Vignarionda - Arnaldo Rivera 2018

Name: Barolo DOCG - Vignarionda - Arnaldo Rivera
Brand: Arnaldo Rivera
SKU: GIU-11118
Price: 70.73 EUR
Availability: OutOfStock

Arnaldo Rivera

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100% Nebbiolo · Barolo DOCG Vignarionda · 75 cl · 2018

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Technische Information

Hersteller	Arnaldo Rivera
Name	Barolo DOCG Vignarionda
Vielfalt	100% Nebbiolo
Jahr	2018
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kirsche, rote Früchte, Lakritz, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Mazeration ~3 Wochen in Edelstahl; malolaktisch im Holz
Region	Piemont
Produktionsbereich	Vignarionda, Serralunga d'Alba (Einzellage), 330 m
Land	Italien
Typ	Barolo DOCG, Rotwein
Reifung	32 Monate in Fässern
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18 °C
Empfohlener Verbrauch	Empfohlener Trinkzeitraum 2027-2045 (z.B. 2019)
Paarung	Brasato al Barolo, Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Barolo DOCG Vignarionda von Arnaldo Rivera präsentiert sich als ein bedeutender Rotwein, der auf Struktur und Tiefe setzt. Im Glas zeigt er eine lebhafte Farbe mit Nuancen, die Aufmerksamkeit erregen; in der Nase entwickelt er sich zurückhaltend und bietet ein Bouquet, das wechselnde Noten von reifer Frucht, erdigen Anklängen und einem feinen würzigen Spektrum zeigt. Der olfaktorische Eindruck ist komplex, aber ausgewogen, mit Aromen, die sich mit der Zeit öffnen, ohne zu dominieren, begleitet von einem klaren Körpergefühl.

Am Gaumen zeigt er präsente Tannine und eine tragfähige Struktur, mit einer Säure, die das Geschmacksbild ausbalanciert und den Schluck geschmeidig und kompakt macht. Er eignet sich für gehaltvolle Speisebegleitungen; empfohlen wird das Servieren bei Kellertemperatur sowie das rechtzeitige Öffnen der Flasche, um das Gesamtbild zu entfalten und die Entwicklung im Glas zu beobachten. Wer möchte, kann weitere Nuancen mit einigen Jahren Lagerung erwarten, doch bereits jetzt passt er gut zu kräftigen, würzigen Gerichten.

Das Weingut

Arnaldo Rivera – Weingut in Piemont

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Arnaldo Rivera.

Marke/Projekt der Genossenschaft Cantina Terre del Barolo; produziert Barolo aus Einzellagen (z. B. Bussia). Projekt als Hommage an den Gründer Arnaldo Rivera gestartet.

Region: Piemont

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Arnaldo Rivera (13. Dezember 1919 – 10. Januar 1987) gründete 1958 die Cantina Terre del Barolo. Die ArnaldoRivera‑Linie wurde 2017 vorgestellt; erster genannter Jahrgang ist 2013.

Produktionsphilosophie

Betonung des Terroirs und der Einzellagen: Nebbiolo aus selektierten Parzellen, direkte Zusammenarbeit mit den Mitglieds‑Winzern, minimalinterventionelle Kellerarbeit zur Erhaltung der Herkunftscharakteristik.

Terroir und Weinberge

Langhe‑Gebiet (Barolo‑Anbauzone): Nebbiolo‑Trauben aus den 11 Gemeinden der Appellation; zu den genannten Lagen zählt u. a. Bussia.