Azienda Agricola Rinaldini

Bianco Frizzante Emilia IGP - M'oro Rinaldini - Azienda Agricola Rinaldini

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Azienda Agricola Rinaldini
Name	Emilia IGP
Vielfalt	Grechetto Gentile (Pignoletto)
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weißes Obst, Feldblumen
Weinbereitung	Natürliche Gärung mit Martinotti-Methode
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Emilia
Land	Italien
Typ	Perlender Weißwein
Reifung	Stahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fischgerichte, Aperitifs

Descrizione

Der Bianco Frizzante Emilia g.g.A. - M'oro Rinaldini ist ein lebendiger und angenehm schäumender Wein, hergestellt von der Landwirtschaftsgesellschaft Rinaldini in der fruchtbaren Region Emilia-Romagna, die für ihre reiche Essens- und Weintradition bekannt ist. Dieses Weingut, angetrieben von der Leidenschaft und Innovation der Familie Rinaldini, widmet sich der Herstellung von Weinen, die die Authentizität und Qualität des Gebiets zum Ausdruck bringen und traditionelle Methoden mit modernen Techniken kombinieren.

Der „M'oro Rinaldini“ ist als geschützte geografische Angabe (ggA) klassifiziert, was darauf hinweist, dass der Wein nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wird und aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus der Region Emilia stammt. Dieser Schaumwein wird aus einer sorgfältigen Auswahl weißer Reben gewonnen, die je nach Jahrgang variieren können, um ein Produkt zu bieten, das sich durch Frische und Trinkbarkeit auszeichnet.

Auf den ersten Blick hat der Bianco Frizzante Emilia g.g.A. M'oro Rinaldini eine helle strohgelbe Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage bereichert wird, die seine Lebendigkeit verstärkt. In der Nase offenbart der Wein ein frisches und fruchtiges Aroma mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blumen, bereichert durch eine leichte Mineralität, die die Typizität des emilianischen Terroirs widerspiegelt.

Im Mund überrascht der Wein mit seiner angenehmen Spritzigkeit, die von einer ausgewogenen Frische und Würze begleitet wird und ihn äußerst angenehm und durstlöschend macht. Die in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und blumigen Aromen werden am Gaumen bestätigt und führen zu einem sauberen und erfrischenden Abgang.

Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Sushi und Sashimi oder Frischkäse: Der Bianco Frizzante Emilia g.g.A. M'oro Rinaldini ist ein Wein, der zu Geselligkeit und Austausch einlädt und sich perfekt für Momente der Freude und Entspannung eignet.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Calice Apertura Media

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Produktionsbereich

Emilia-Romagna

Das Weingut

Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola.

Familienweingut aus der Emilia-Romagna mit Sitz in Calerno (Sant'Ilario d'Enza, RE), spezialisiert auf die Produktion lokaler Weine (Lambrusco, stille Weiß- und Rotweine) und Schaumweine, mit Direktverkauf und Weinverkostungen.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Rebsorten: Lambrusco Grasparossa, Ancellotta, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Peduncolo Rosso, Lambrusco Salamino, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia di Candia Aromatica, Pinot Bianco, Grechetto Gentile (Pignoletto)

Eigene Weinberge auf 15 Hektar, mit hoher Rebdichte bewirtschaftet. Adresse: Via Andrea Rivasi 27, Calerno Sant'Ilario d'Enza. Produktpalette: Lambrusco, Schaumweine, stille Weißweine, Rotweine, Grappa und andere Destillate. Auszeichnungen: Goldmedaillen beim Sakura Award 2017 laut Angaben des Weinguts. Leistungen: Direktverkauf, Verkostungen und Besuche im Weingut.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola Das Weingut Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola

Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen entstand aus einer familiären Tätigkeit in der Gastronomie und aus der handwerklichen Produktion von Weinen und Salumi; laut Angaben des Unternehmens wird es derzeit familiär geführt. Die Eigentümer berichten von einer Erweiterung und Umstrukturierung des Weinguts im Laufe der Zeit, wobei Vinifikation, Ausbau und Abfüllung in modernen Anlagen erfolgen, die teilweise auch in unterirdischen Räumen untergebracht sind, sowie in einem historischen Bauernhaus im Zentrum der Weinberge.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierte Produktion mit starkem Bezug zum Terroir: Weinberge mit hoher Pflanzdichte und begrenzten Erträgen, gezielte Maßnahmen im Weinberg und Respekt vor der Umwelt; Produktionspraktiken, die Tradition und moderne Technologien verbinden, um hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Terroir und Weinberge

Gelegen in Calerno, einem Ortsteil von Sant'Ilario d'Enza, auf halbem Weg zwischen Reggio Emilia und Parma, am Fuße der colline Matildiche. Die Weinberge stehen auf alluvialen, kieshaltigen Böden und werden mittels Tropfbewässerung bewässert; das Weingut nutzt die lokale Eignung für typische Erzeugnisse der Emilia-Romagna wie Lambrusco.

Auszeichnungen

Beim Sakura Award 2017 verzeichnet das Weingut zwei Goldmedaillen für seine Produkte.