Bianco Liebenstein Dolomiti Biologico - Baron Longo 2020

Der Bianco Liebenstein Dolomiti Biologico von Baron Longo stammt aus den faszinierenden Tälern der Dolomiten, einem Gebiet, das diesem Wein eine einzigartige Mineralität und eine spontane Eleganz verleiht. Gewonnen aus Trauben, die nach strengen biologischen Parametern angebaut werden, drückt er in jedem Schluck Respekt vor der Natur und einen authentischen Charakter aus, fern von jeglichen Kunstgriffen.



Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtenden, zarten und einladenden Farbe, während die Nase frische Aromen von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten offenbart, mit leichten Zitrusnoten, die sich perfekt mit einer pulsierenden mineralischen Frische verbinden. Am Gaumen ist er harmonisch, mit feinem Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur, was den Schluck lebendig, aber zugleich weich und anhaltend macht.



Ausgezeichnet als Begleiter leichter Fischgerichte, Risottos oder gegrilltem Gemüse ist dieser Weißwein die ideale Wahl für alle, die einen biologischen Wein mit alpinem Charakter suchen, der den reinen Ausdruck der Dolomiten verkörpert.