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Bolgheri DOC 2023 - La Volpe e l'Uva - Ricasoli 2023

Ricasoli
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Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25% · Bolgheri Rosso DOC · 75 cl · 2023

-18%
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Technische Information
Hersteller Ricasoli
Name Bolgheri Rosso DOC
Vielfalt Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25%
Jahr 2023
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Johannisbeere, Kirsche, Brombeere, Gewürze, Zeder, Tabak
Weinbereitung Bordeaux‑Blend; Reifung in Barrique
Region Toskana
Produktionsbereich Bolgheri, Provinz Livorno (Toskana)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 8 Monate in Barrique
Fassart Barrique
Farbe Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Serviertemperatur 16–18 °C
Empfohlener Verbrauch À consommer 2025–2031
Paarung Rotes Fleisch, Wild, kräftige Pastagerichte

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Der Bolgheri DOC 2023 La Volpe e l'Uva von Ricasoli ist ein Rotwein, der die Persönlichkeit des Terroirs mit Zurückhaltung zeigt. Von lebhafter rubinroter Farbe öffnet er sich am Duft mit Noten reifer dunkler Beeren, begleitet von krautigen Anklängen und einem Hauch feiner Gewürze. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen: die fruchtige Komponente verbindet sich mit präsenten, aber sanften Tanninen, gestützt von einer Frische, die die Trinkanmut fördert und in ein anhaltendes, angenehmes Finale führt.

Dieser Wein ist vielseitig am Tisch: er passt zu Braten oder Gegrilltem, zu schmackhaften Schmortöpfen und zu gereiftem Käse, ohne Gerichte mit Pilzen oder reichhaltigen Saucen zu überdecken. Serviertemperatur um 16–18 °C und breite Gläser helfen, die Aromen zur Geltung zu bringen. Seine Ausrichtung macht ihn sowohl für ungezwungene Anlässe als auch für sorgfältiger gestaltete Gelegenheiten geeignet und bietet eine ausgewogene, unaufdringliche Präsenz sowie angenehme Unmittelbarkeit.