Brunello di Montalcino DOCG - Paesaggio Inatteso - Camigliano

Technische Information

Hersteller	Camigliano
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2019
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Von 5 bis 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Camigliano

Brunello di Montalcino DOCG - Paesaggio Inatteso - Camigliano 2019

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Format: 75 cl

-33%

CHF 54.82

Empfohlener Preis: CHF 82.64

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Technische Information

Hersteller	Camigliano
Name	Brunello di Montalcino DOCG
Vielfalt	Sangiovese Grosso
Jahr	2019
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Leder, balsamische Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 5 Jahre
Fassart	Große Eichenfässer und Barriques
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Von 5 bis 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Beschreibung

Dieser Brunello di Montalcino steht für önologische Exzellenz, die Handwerkskunst und Tradition vereint. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit der Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 28 und 30 °C, gefolgt von einer verlängerten Mazeration von 30 Tagen und der malolaktischen Gärung in Stahltanks.

Die für die Komplexität und Eleganz des Weins entscheidende Reifung erfolgt 30 Monate lang in französischen und slawonischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, bereichert durch ein umhüllendes Bouquet reifer Früchte und subtiler Gewürz- und Vanillenoten.

Im Mund ist es ein komplexer und umhüllender Wein mit einer eleganten Ausgewogenheit. Der Abgang ist bemerkenswert anhaltend, frisch und hinterlässt einen Eindruck von angenehmer Finesse.

Dieser Brunello passt wunderbar zu Wildgerichten, Rind- und Schweinefleisch sowie gereiftem Käse, kann aber auch pur als Meditationswein genossen werden.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Breiter Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

17-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber man kann ihn 15/25 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Toskana

Hersteller: Camigliano

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage
Bibenda		5 Grappoli d'uva	2018
James Suckling	90+		2018
Robert Parker	90+		2017
Robert Parker	90+		2018
Vinous	90+		2017
Vinous	90+		2018
Wine Spectator	90+		2017
Wine Spectator	90+		2018