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Brunello di Montalcino DOCG Riserva - Canalicchio 2012

Canalicchio
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Sangiovese · Brunello di Montalcino DOCG Riserva · 75 cl · 2012

-26%
CHF 131.48
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Technische Information
Hersteller Canalicchio
Name Brunello di Montalcino DOCG Riserva
Vielfalt Sangiovese
Jahr 2012
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Kirsche, Pflaume, Tabak und Gewürze
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino, Provinz Siena
Land Italien
Typ Trockener Rotwein
Reifung Mindestens 2 Jahre im Holz; mindestens 6 Monate in der Flasche
Farbe Rot
Paarung Schmorgerichte, Braten, Wild, gereifter Käse

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Der Brunello di Montalcino DOCG Riserva von Canalicchio ist eine Wahl für alle, die einen Rotwein aus einer bekannten Herkunftsbezeichnung suchen. Die Bezeichnung Riserva steht für eine im Regelwerk der Herkunftsbezeichnung vorgesehene Kategorie; über das genaue Aromaprofil oder den Stil der einzelnen Flasche lässt sich daraus jedoch nichts ableiten. Deshalb sollte man ihn im Glas für sich sprechen lassen, ohne ungeprüfte Verkostungsnotizen vorwegzunehmen. Er eignet sich als Vorschlag für einen geselligen Anlass oder als Teil einer Auswahl klassischer Rotweine.

Bei Tisch kann man ihn zu Fleischgerichten, würzigen Speisen und gereiftem Käse servieren – Kombinationen, die generell zu strukturierten Rotweinen passen, ohne bestimmte Eigenschaften dieses Weins vorauszusetzen. Empfehlenswert ist ein geeignetes Rotweinglas; lassen Sie dem Wein Zeit, sich nach und nach zu zeigen, und orientieren Sie sich an den persönlichen Vorlieben. Für die passende Gelegenheit zählen Menü und Geschmack der Gäste: Riserva und Herkunftsbezeichnung bieten eine klare Orientierung, während Intensität, Aromen und Eindruck am Gaumen erst bei der Verkostung beurteilt werden können.
Das Weingut

Franco Pacenti – Canalicchio – Weingut in Toskana, Montalcino (Siena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Franco Pacenti – Canalicchio.

Familienweingut aus Montalcino, das Brunello und Rosso di Montalcino aus Sangiovese erzeugt.
Region: Toskana, Montalcino (Siena)
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Franco Pacenti – Canalicchio Das Weingut Franco Pacenti – Canalicchio
Geschichte des Weinguts
Rosildo Pacenti erwarb das Gut in Canalicchio 1962 und erzeugte 1966 den ersten Brunello der Familie. Franco übernahm 1988 die Leitung; heute führt die dritte Generation – Lorenzo, Lisa und Serena – das Weingut.
Produktionsphilosophie
Die Familie baut ausschließlich Sangiovese an und strebt Weine an, die das Gebiet und den Charakter des jeweiligen Jahrgangs authentisch widerspiegeln. Dabei verbindet sie traditionelle Erfahrung mit moderner Technik und bewirtschaftet die Weinberge nach nachhaltigen Grundsätzen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen am Nordosthang des Hügels von Montalcino, im historischen Gebiet Canalicchio, auf etwa 300 Metern Höhe. Das Weingut gibt 10 Hektar Rebfläche auf Böden mit hohem Tonanteil an.