Brunello di Montalcino Vigna Pinino DOCG - Pinino 2016

Der Brunello di Montalcino Vigna Pinino DOCG von Pinino stammt aus dem Herzen der Toskana, aus einer der besten Gegenden für den Anbau von Sangiovese grosso, der Rebsorte, die die Eigenschaften des Montalcino-Gebiets am besten zum Ausdruck bringt. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen, die an sonnigen Hängen mit ausgezeichneten Temperaturschwankungen liegen, und ergeben einen Wein von großer Struktur und Eleganz.

Die Vinifizierungsmethode sieht eine kontrollierte Gärung und eine Reifung hauptsächlich in Eichenfässern vor, die Geschmeidigkeit und aromatische Komplexität verleihen. In der Nase entfalten sich intensive Düfte von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten balsamischen Noten, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang.

Am Gaumen wirkt er umhüllend, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Frische, ideal zum Begleiten von Gerichten auf Basis von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Dieser Brunello erzählt das Wesen des toskanischen Terroirs mit Authentizität und Charakter.