Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Cassa Legno - Daniel Bouju - Folonari

Name: Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Cassa Legno - Daniel Bouju - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-44264
Price: 270.88 EUR
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Folonari

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Cognac · 70 cl · 50.0% vol · Fruchtig, blumig, Noten von Vanille und Gewürzen

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Typ	Cognac
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, Noten von Vanille und Gewürzen
Zutaten	Ugni Blanc Traube
Format	70 cl
Gradation	50.0%
Fassart	Französische Eichenfässer
Reifung	Mindestens 4 Jahre in Eichenfässern
Destillationsmethode	Doppelte Destillation im Charentais-Brennkessel
Anzahl der destillationen	2
Vielfalt	Ugni Blanc
Farbe	Goldbernstein
Verzehr	Bei Zimmertemperatur, pur oder mit Wasser

Descrizione

Elegant und zurückhaltend präsentiert sich dieser Cognac de Grande Champagne mit einem raffinierten Profil: der Schluck ist sofort ausgewogen, mit einer weichen Textur und einer umhüllenden Wärme, die nicht überlagert. Die aromatische Komponente spielt auf floralen Noten und Aromen reifer Früchte, mit Anklängen von Mandel und einer dezenten vanilligen Süße, alles getragen von gut integriertem Holz, das Struktur verleiht, ohne zu beschweren. Die Persistenz ist lang und klar, mit Rückkehr feiner Gewürze und einem insgesamt eher trockenen Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Perfekt für langsame Verkostungen, eignet er sich für meditative Momente oder kleine Nachspeisenrituale; die Verpackung in einer Holzkiste verleiht eine szenische Note und macht ihn auch als Geschenk passend. Bei Zimmertemperatur in Tulpenkelchen servieren, um die Aromen zu sammeln: passt gut zu nicht zu bitterer Zartbitterschokolade, kleinen Auswahlen gereifter Käsesorten oder Zigarren mit feinem Aroma, ohne sie zu überdecken.

Produzent

Folonari

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Folonari ist eine italienische Marke, die mit den Tenute Folonari verbunden ist und Wein sowie eine Auswahl an Spirituosen vertreibt: Cognacs der Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) und gereifte Grappas, die von den Tenute Folonari hergestellt werden.

Cognac aus Grande Champagne gereifte Grappas Gin (Selektion/Finish)

Land Italien

Region Toskana

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Destillation

Für die Daniel Bouju Cognacs: Destillation in einer traditionellen diskontinuierlichen Brennblase (historische Brennblase von 16,5 hl) und anschließende Reifung in Eichenfässern; für die Grappas der Tenute Folonari: diskontinuierliche Destillation mit dampfbeheizten Kupferbrennblasen.

Reifung

Reifung in Holz-/Eichenfässern für die Cognacs und Lagerung in verschiedenen Holzfässern (in einigen Fällen Barrique) für die angebotenen Grappas.

Rohstoffe

Trester (Trauben) für Grappa Wein/Traubenmost für die Destillation (für die Cognacs der Maison Daniel Bouju)

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Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage