Cabernet Sauvignon Castel Del Monte DOC - Cantine Carpentiere
Cabernet Sauvignon Castel Del Monte DOC - Cantine Carpentiere
Technische Information
Hersteller Cantine Carpentiere
Name Castel del Monte DOC
Vielfalt Cabernet Sauvignon
Jahr 2018
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Waldbeeren, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Apulien
Produktionsbereich Castel del Monte, Apulien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Cantine Carpentiere

Cabernet Sauvignon Castel Del Monte DOC - Cantine Carpentiere 2018

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Format: 75 cl

-27%
CHF 13.80


Empfohlener Preis: CHF 19.00
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Technische Information
Hersteller Cantine Carpentiere
Name Castel del Monte DOC
Vielfalt Cabernet Sauvignon
Jahr 2018
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Waldbeeren, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region Apulien
Produktionsbereich Castel del Monte, Apulien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Intensives Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

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Il Cabernet Sauvignon Castel Del Monte DOC delle Cantine Carpentiere entsteht in der beeindruckenden Gegend von Castel del Monte in Apulien, wo das mediterrane Klima und die kalkhaltigen Böden Weine mit eleganter und tiefgründiger Struktur hervorbringen.

Dieser Wein zeichnet sich durch seinen intensiven sortentypischen Ausdruck aus, mit einem Bukett, das an reife rote Früchte, würzige Noten und eine leichte krautige Nuance, typisch für die Rebsorte, erinnert. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen Körper, weiche und gut integrierte Tannine, unterstützt von einer frischen Säure, die Langlebigkeit garantiert.

Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die Komplexität und eine angenehme Balance verleihen und die natürliche Mineralität des Terroirs hervorheben. Perfekt zur Begleitung von rotem Fleisch, gereiftem Käse und Gerichten der apulischen Tradition, ist dieser Cabernet Sauvignon eine raffinierte Interpretation einer großartigen internationalen Rebsorte im italienischen Terroir.


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