Campania Aglianico IGT - Villa Raiano 2022

Der Aglianico di Villa Raiano ist ein Rotwein, der ausschließlich aus handverlesenen Aglianico-Trauben gewonnen wird. Die Trauben, in kleinen Kisten zur Erhaltung ihrer Unversehrtheit gelagert, werden in den Keller gebracht, wo die Gärung beginnt. Anschließend reift 50 % des Weins sechs Monate in Holzfässern, während der Rest im Stahl ausgebaut wird, um die Frische der Frucht zu bewahren und die aromatische Komplexität zu betonen.

Im Glas zeigt er sich in intensivem Rubinrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet er umhüllende Düfte von Kakao, Tabak und frischen Früchten, mit Noten von Maulbeere, Pflaume und zarten balsamischen sowie minzigen Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine reife und harmonische Tanninstruktur aus, getragen von angenehmer Frische und lebhafter Würze, die den Abgang verlängert.

Perfekt in Kombination mit ersten Gängen mit lang gekochten Soßen und gegrilltem Fleisch jeder Art, ist der Aglianico di Villa Raiano ein Wein mit authentischem und kräftigem Charakter, der die Seele des irpischen Territoriums voll zum Ausdruck bringt.