Cannonau di Sardegna DOC Riserva - Dimonios - Sella & Mosca 2022

Der Cannonau di Sardegna DOC Riserva des renommierten Weinguts Sella & Mosca ist ein Rotwein, der durch seine Robustheit und aromatische Komplexität begeistert, Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Cannonau-Trauben, einer autochthonen Sorte Sardiniens. Dieser Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, das mit der Reifung ins Granatrote tendiert.

In der Nase offenbart der Cannonau di Sardegna DOC Riserva ein reiches und überzeugendes Bouquet, geprägt von Düften reifer roter Früchte wie Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Vanille, Ergebnis der Holzreifung. Die olfaktorische Komplexität umfasst auch Anklänge von Macchia Mediterranea und Leder, die zu einer sehr besonderen und geschätzten aromatischen Prägung beitragen. 

Am Gaumen zeigt sich der Wein warm und umhüllend, mit einem makellosen Gleichgewicht, das durch die Harmonie zwischen weichen Tanninen und einer frischen Säure entsteht. Der Nachhall ist anhaltend, mit einem langen und angenehm würzigen Abgang.

Dieser Wein ist Ausdruck des einzigartigen sardischen Terroirs und eignet sich ideal zur Begleitung intensiver Gerichte wie gereiftem sardischem Pecorino, Braten vom roten Fleisch, Wild und Gerichten mit reichhaltigen mediterranen Aromen. Perfekt auch als Meditationswein kann der Cannonau di Sardegna DOC Riserva von Sella & Mosca pur genossen werden, um seine raffinierte Komplexität voll zu erleben.

Ein wahres Juwel für Liebhaber intensiver und strukturierter Weine, der Cannonau di Sardegna DOC Riserva von Sella & Mosca ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die das Wesen der sardischen Rotweine entdecken möchten. Jeder Schluck erzählt von der Leidenschaft und Handwerkskunst, mit der er hergestellt wird, und macht ihn zu einem unverzichtbaren Element in jedem Keller des italienischen Weinwissens.