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Carménère - Colli Berici DOC - Carminium - Inama 2019

Name: Carménère - Colli Berici DOC - Carminium - Inama
Brand: Inama
SKU: GIU-3985
Price: 32.97 CHF
Availability: InStock

Inama

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Carmenere · Colli Berici DOC Carmenere · 75 cl · 2019

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Technische Information

Hersteller	Inama
Name	Colli Berici DOC Carmenere
Vielfalt	Carmenere
Jahr	2019
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuter, Gewürze und dunkle Früchte
Weinbereitung	Handlese, schonendes Entrappen und Gärung im Edelstahltank
Region	Venetien
Produktionsbereich	Colli Berici, Weinberge beim Oratorio di San Lorenzo
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate: 50 % Barrique, 50 % Beton
Fassart	Barriques aus französischer Eiche
Farbe	Dunkelrot mit blau-violetten Reflexen
Serviertemperatur	16–18 °C
Paarung	Gegrilltes Fleisch, Schweinebraten, Wurstwaren und Käse

Descrizione

Carminium von Inama ist ein Rotwein, der auf dem Etikett als Carménère und Colli Berici DOC ausgewiesen ist. Der Name der Rebsorte bietet eine erste Orientierung, ersetzt aber nicht die Verkostung: Carménère kann im Allgemeinen dunkle Frucht und würzige Nuancen zeigen, wobei Intensität und Details von Jahrgang und Flasche abhängen. Ohne weitere Angaben lassen sich weder Lesejahr noch Ausbau oder konkrete Eigenschaften verlässlich benennen. Daher empfiehlt es sich, den Wein neugierig zu entdecken und dem Glas zu überlassen, sein tatsächliches Profil zu zeigen.

Je nach persönlichem Geschmack lässt er sich zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, herzhaftem Gemüse sowie mittelkräftigem oder länger gereiftem Käse servieren. Das sind Speiseempfehlungen und keine gesicherte Beschreibung seines Geschmacks: Die passende Wahl hängt von der Flasche und der Zubereitung ab. Eine moderate Serviertemperatur und einige Minuten im Glas können dabei helfen, den Wein kennenzulernen. Wer seine Entwicklung beobachtet, kann Duft und Mundgefühl entdecken, ohne dem Eindruck vorzugreifen. Eine Möglichkeit für alle, die Carménère in einer mit der DOC Colli Berici verbundenen Version erkunden möchten.

Das Weingut

Inama – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Inama.

Familienweingut in Venetien, das Weißweine aus dem Soave Classico und Rotweine aus den Colli Berici produziert und großen Wert auf das Terroir sowie auf regenerative Weinbaupraktiken legt.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Garganega, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carmenère, Merlot

Ein einzigartiges Projekt rund um den Carmenère in den Colli Berici mit dem Etikett "Oratorio di San Lorenzo". Interpretationen vulkanischer Böden für die Weißweine des Soave Classico. Revitalisierung und Aufwertung historischer Weinberge. Anwendung standortbezogener und regenerativer Weinbaupraktiken. Casa della Vigna nei Colli Berici als Standort für Aktivitäten und Gästebetreuung.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der Familie Inama wird auf der offiziellen Website erzählt: Die Präsenz der Familie in der Weinwelt ist seit der Mitte des 20. Jahrhunderts dokumentiert, als Weinberge am Monte Foscarino erworben wurden. In den 1990er Jahren begann das Unternehmen, unter Etiketten wie Vulcaia und Vigneti di Foscarino abzufüllen. Ende der 1990er Jahre entwickelte sich zudem die Produktion roter Weine auf den Colli Berici, mit einem dem Carmenère gewidmeten Projekt, das zur Entstehung des Etiketts Oratorio di San Lorenzo führte. Im Laufe der Zeit hat das Unternehmen historische Weinberge erworben und die "Casa della Vigna" auf den Colli Berici eröffnet, wodurch sowohl das Weinangebot als auch die Gästebetreuung erweitert wurde.

Produktionsphilosophie

Das Weingut stellt das Terroir und den Boden in den Mittelpunkt seiner Arbeit: Das Terroir leitet die Entscheidungen im Weinberg und im Keller. Es fördert kontinuierliche technische Weiterentwicklung, regenerative Weinbaupraktiken und einen Ansatz, der die Besonderheiten der Böden mehr in den Vordergrund stellt als die Homogenisierung der Rebsorten.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Gebiet des Soave Classico sowie in den Colli Berici; Firmensitz und Hauptaktivitäten befinden sich in der Gegend von San Bonifacio.

Auszeichnungen

Auf der offiziellen Website und in den Produktseiten werden Auszeichnungen und Punkte für einige Etiketten genannt, ebenso Medaillen und Bewertungen von Fachmedien; für detaillierte Informationen konsultieren Sie die Produktseiten der einzelnen Etiketten in den aufgeführten Quellen.