Carmenere IGT 2022 (Edizione Macchina) - Peruzzet - Casa Roma 2022

Ein attraktiv wirkendes Rot, der Carmenere IGT 2022 Edizione Macchina präsentiert sich mit unmittelbarem Charakter und ausgewogenem Gleichgewicht. In der Nase zeigt sich ein von reifen schwarzen Früchten dominiertes Bukett – Brombeeren und Pflaumen – begleitet von einer für die Rebsorte typischen kräuterigen Note und leichten dunklen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er einen mittelschweren bis vollen Körper, seidige Tannine und eine Frische, die den Schluck dynamisch hält; die Struktur ist saftig, mit einem angenehmen Nachklang von dunkler Schokolade und schwarzem Pfeffer im Finale, der die Persistenz verlängert, ohne die Frucht zu überdecken.

Es ist ein Wein, den man gut pur trinken kann, sich aber am besten mit rustikalen Gerichten entfaltet: gegrilltes Fleisch, würzige Ragouts und halbreife Käsesorten sind ideale Begleiter. Bei leicht kühlerer Serviertemperatur entfaltet er seine beste Kombination aus Sanftheit und Lebendigkeit am Gaumen; eine kurze Belüftung empfiehlt sich für diejenigen, die einen offeneren Schluck bevorzugen. Insgesamt bietet er einen direkten und gefälligen Stil, geeignet sowohl für ein informelles Abendessen als auch für Momente, in denen man einen Rotwein mit klarer, aber nicht aggressiver Persönlichkeit sucht.