Der Centoanelli Sangiovese Terre Di Chieti IGT 2023 von Tenuta Mucci repräsentiert eine ausgezeichnete Ausdrucksform der Sangiovese-Rebe, die an den fruchtbaren Hügeln der Region Abruzzen angebaut wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine lebendige aromatische Intensität und eine gut ausgewogene Struktur aus, die ihn zum idealen Begleiter für verschiedene gastronomische Paarungen macht.

Optisch präsentiert sich der Centoanelli Sangiovese in einem intensiven Rubinrot, mit Reflexen, die im Laufe der Reifung ins Violette tendieren. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet, in dem die Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Brombeere hervortreten, bereichert durch Nuancen süßer Gewürze und einen leichten Hauch von Vanille aufgrund der Reifung im Holzfass.

Am Gaumen zeigt dieser Sangiovese eine bemerkenswerte Fülle, die durch eine frische Säure und weiche, aber präsente Tannine ausgeglichen wird, was zu einem langen und angenehm anhaltenden Finale führt. Seine Vielseitigkeit macht ihn geeignet für herzhafte Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereifte Käsesorten.

Mit Methoden angebaut, die die Umwelt und die lokale Weinbautradition respektieren, ist der Centoanelli Sangiovese Terre Di Chieti IGT 2023 von Mucci eine prestigeträchtige Bereicherung für jede önologische Auswahl, die die Authentizität und Qualität der abruzzesischen Weine schätzt.