Chablis 2023 - En Vaudecorse - Domaine Gilbert Picq 2023

Name: Chablis 2023 - En Vaudecorse - Domaine Gilbert Picq
Brand: Domaine Gilbert Picq
SKU: CER-H3155
Price: 39.06 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Gilbert Picq

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Format: 75 cl

-15%

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Technische Information

Hersteller	Domaine Gilbert Picq
Name	Chablis AOC
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank, ohne Holz
Region	Burgund
Produktionsbereich	Chablis
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	Kurze Reifung im Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Descrizione

Chablis von Domaine Gilbert Picq, unter dem Etikett 'En Vaudecorse', ist ein Wein, der die Eleganz und Reinheit verkörpert, die typisch für große Chablis sind. Er stammt aus der renommierten Weinregion Burgund in Frankreich und wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die im kalkhaltigen Terroir von Chablis ihre höchste Ausdrucksform finden.

Der Chablis 'En Vaudecorse' zeichnet sich durch seine brillante strohgelbe Farbe und seine lebhaften grünlichen Reflexe aus. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet, das von Noten weißer Blumen, grünem Apfel und einem leichten mineralischen Touch, der für die Weine dieser Region typisch ist, geprägt ist.

Am Gaumen ist die Frische das Markenzeichen, mit einer schönen Säure, die die Struktur des Weins perfekt ausbalanciert. Die Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Fruchtfleisch verschmelzen mit einem langen und angenehm mineralischen Abgang. Dieser Wein ist ideal, um Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte zu begleiten, eignet sich aber auch perfekt als Aperitif.

In Edelstahlbehältern gereift, um seine Frische und primären Aromen zu bewahren, ist der Chablis 'En Vaudecorse' ein hervorragendes Beispiel für das savoir-faire von Domaine Gilbert Picq, einem Weingut, das für Liebhaber von Chablis-Weinen ein Referenzpunkt ist.

Das Weingut

Domaine Gilbert Picq et Fils – Weingut in Borgogna (Chablis)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Gilbert Picq et Fils.

Kleines, familiengeführtes Weingut aus dem Chablis (Burgund) mit Sitz in Chichée, bekannt für klare, mineralische Chablis, die durch spontane Gärungen und den Ausbau im Edelstahltank entstehen.

Region: Borgogna (Chablis)

Land: Francia

Rebsorten: Chardonnay

Mit Sitz in Chichée im Weinbaugebiet Chablis. Die Produktion konzentriert sich auf klassische Chablis, Premier Cru und Vieilles Vignes. Vinifikation in Edelstahltanks ohne Holzeinsatz. Vergärungen mit autochthonen Hefen und einer Philosophie des minimalen Eingriffs Familienbetrieb

Alle Weine kaufen von Domaine Gilbert Picq et Fils Das Weingut Domaine Gilbert Picq et Fils

Geschichte des Weinguts

Die Produktion ist mit der Familie Picq verbunden: Der Name des Domaine erinnert an Gilbert Picq und heute wird die Führung von seinen Söhnen fortgeführt. Online verfügbare Beschreibungen unterstreichen eine in der Region Chichée gefestigte Weinbautradition und eine Bekanntheit, die vor allem durch Flaschen wie Chablis Vieilles Vignes und einige Premier Cru aufgebaut wurde.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierter Ansatz, der die Frucht und die Terroir-Expression betont: nachhaltiger Weinbau / lutte raisonnée, Handlese, wo möglich, Vergärung mit autochthonen Hefen, ausschließlicher Ausbau im Edelstahltank und minimale enologische Eingriffe, um Frische und Mineralität zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Dorf Chichée, in der Unterzone von Chablis. Es bewirtschaftet Parzellen sowohl auf Village- als auch auf Premier-Cru-Niveau und produziert außerdem Cuvées aus als „Vieilles Vignes“ gekennzeichneten alten Reben. Die Weine zeigen typische Anklänge an die kimmeridgischen Böden der Region.